Recept Uzená pečeně s kyselým zelím
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
1. Troubu předehřejeme na 180 °C. Uzenou pečeni opečeme v pekáči na 30 g sádla ze všech stran. Polévkovou zeleninu očistíme, omyjeme a nakrájíme. Přidáme k pečeni a 40 min. v troubě pečeme. Občas podléváme 125 ml vody. 2. Mezitím oloupeme cibuli a jemně ji nakrájíme. Na zbytku sádla ji necháme zesklovatět. Přidáme kysané zelí, bobkový list, kuličky pepře a vývar. Přiklopené asi 15 min. dusíme. 3. Jablko omyjeme a rozčtvrtíme. Vykrojíme jádřinec a jablko nahrubo nastrouháme. Přidáme ke kysanému zelí a dusíme ještě asi 5 min., poté osolíme a opepříme. Uzenou pečení rozkrájíme a poklademe ji na kyselé zelí.
Recept je z kategorií: Uzené maso
- 03.03.02 vloženo
- 18943x zobrazeno
Čas přípravy
- 60 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 800-1000 g uzené pečeně v celku
- 60 g sádla
- 1 svazek polévkové zeleniny
- 1 cibule
- 750 g kysaného zelí
- 1 bobkový list celý
- černý pepř
- cca 200 ml masového vývaru z kostky
- 1 jablko
- pepř
- sůl
Doporučená příloha
Jako příloha se hodí bramborová kaše nebo bramborové knedlíky.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Uzená pečeně s kyselým zelím
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Vepřová panenka plněná hruškami
Naši partneři
eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz
Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz
Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz
Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Uzená pečeně s kyselým zelím