Recept Uzená pečeně s kyselým zelím

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Uzená pečeně s kyselým zelím

Postup

1. Troubu předehřejeme na 180 °C. Uzenou peče­ni opečeme v pekáči na 30 g sádla ze všech stran. Polévkovou zeleninu očistíme, omyjeme a nakrá­jíme. Přidáme k pečeni a 40 min. v troubě pečeme. Občas podléváme 125 ml vody. 2. Mezitím oloupeme cibuli a jemně ji nakrájíme. Na zbytku sádla ji necháme zesklovatět. Přidáme kysané zelí, bobkový list, kuličky pepře a vývar. Přiklopené asi 15 min. dusíme. 3. Jablko omyjeme a rozčtvrtíme. Vykrojíme jád­řinec a jablko nahrubo nastrouháme. Přidáme ke kysanému zelí a dusíme ještě asi 5 min., poté oso­líme a opepříme. Uzenou pečení rozkrájíme a po­klademe ji na kyselé zelí.

Recept je z kategorií: Uzené maso

Nahlásit recept

  • 03.03.02 vloženo
  • 17757x zobrazeno

Čas přípravy

  • 60 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 800-1000 g uzené pečeně v celku
  • 60 g sádla
  • 1 svazek polévkové zeleniny
  • 1 cibule
  • 750 g kysaného zelí
  • 1 bobkový list celý
  • černý pepř
  • cca 200 ml masového vývaru z kostky
  • 1 jablko
  • pepř
  • sůl

Doporučená příloha

  • Jako příloha se hodí bramborová kaše nebo bramborové knedlíky.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Uzená pečeně s kyselým zelím

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz