Recept Uzená pečeně s kyselým zelím

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Uzená pečeně s kyselým zelím

Postup

1. Troubu předehřejeme na 180 °C. Uzenou peče­ni opečeme v pekáči na 30 g sádla ze všech stran. Polévkovou zeleninu očistíme, omyjeme a nakrá­jíme. Přidáme k pečeni a 40 min. v troubě pečeme. Občas podléváme 125 ml vody. 2. Mezitím oloupeme cibuli a jemně ji nakrájíme. Na zbytku sádla ji necháme zesklovatět. Přidáme kysané zelí, bobkový list, kuličky pepře a vývar. Přiklopené asi 15 min. dusíme. 3. Jablko omyjeme a rozčtvrtíme. Vykrojíme jád­řinec a jablko nahrubo nastrouháme. Přidáme ke kysanému zelí a dusíme ještě asi 5 min., poté oso­líme a opepříme. Uzenou pečení rozkrájíme a po­klademe ji na kyselé zelí.

Recept je z kategorií: Uzené maso

Nahlásit recept

  • 03.03.02 vloženo
  • 18943x zobrazeno

Čas přípravy

  • 60 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 800-1000 g uzené pečeně v celku
  • 60 g sádla
  • 1 svazek polévkové zeleniny
  • 1 cibule
  • 750 g kysaného zelí
  • 1 bobkový list celý
  • černý pepř
  • cca 200 ml masového vývaru z kostky
  • 1 jablko
  • pepř
  • sůl

Doporučená příloha

  • Jako příloha se hodí bramborová kaše nebo bramborové knedlíky.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Uzená pečeně s kyselým zelím

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...
Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz