Recept Utopenci pikant

(Hodnoceno 1x) standadr Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Utopenci pikant

Úvod

Skvělá pochoutka, sice malinko pracnější, ale každý to ocení.

Postup

Špekáčky oloupeme a po délce na dvou místech nakrojíme (zhruba do tří čtvrtin špekáčku). Jeden řez potřeme zevnitř na obou stranách hořčicí a druhý feferonovou pastou. Potom do jednoho řezu vložíme několik kousků cibule a do druhého plátek okurky. (Tak aby suroviny byly po celé délce vuřtu.) Buřty na dvou místech sepneme párátkem a uprostřed je šikmo napříč rozřízneme. (Můžeme nechat v celku, ale takhle se lépe konzumují a lépe to i vypadá). Do sklenice dáme na dno nejprve vrstvu překrájeného zelí a nakrájenou cibuli, pak naskládáme první vrstvu špekáčků. Skládáme natěsno, aby se nám vše vešlo. Pak dáme opět zelí, cibuli, na proužky nakrájené papriky a okurky, část slité kapie a feferonku. A vše opakujeme dokud máme suroviny. Musíme vše pečlivě skládat a utěsnit, je toho na tu sklenici tak akorát. Potom vše zalijeme vlažným lákem. Ten připravíme tak, že všechny suroviny svaříme v hrnci asi tak pět minut a necháme vychladnout. Pak jej přecedíme a zalijeme s nimi buřty ve sklenici. Na vrch dáme pouze bobkové listy. Uzavřeme a necháme tak čtrnáct dní v chladu odležet. Dobrou chuť

Recept je z kategorií: Chuťovky Recepty na Silvestr Speciality

Nahlásit recept

  • 07.02.12 vloženo
  • 39053x zobrazeno

Čas přípravy

  • 2 hod

Počet porcí

  • 10 porcí

Ingredience

Na třílitrovou sklenici:

  • 10 - 12 špekáčků (podle velikosti)
  • 5 středních cibulí
  • 2 - 3 zelené papriky
  • 5 nakládaných okurek
  • 1 sklenička nakládaných kapií
  • 1 balíček kysaného zelí
  • 1 malá plnotučná hořčice
  • 2 lžíce feferonové pasty
  • 3 - 4 feferonky
  • párátka
  • 3/4 litru octa
  • 1 litr vody
  • 20 kuliček nového koření
  • 20 kuliček pepře
  • 1 KL mletého pepře
  • 5-7 KL cukru
  • 5 bobkových listů

Doporučená příloha

  • Chléb a pivo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

2905 4.3.12 23:55

Ještě odpočívají, přidala jsem feferonky a už se těšíme :)

Diskuse k receptu Utopenci pikant

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Utopenci pikant

2905
753 příspěvků 26.2.12 07:06

Utopenci odpočívají třetí den na balkoně, až se umoudří přenos fotek, ukážu, díky :palec:

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Ořechový koláč Ořechový koláč
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz