Recept Utopenci pikant

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Utopenci pikant

Úvod

Skvělá pochoutka, sice malinko pracnější, ale každý to ocení.

Postup

Špekáčky oloupeme a po délce na dvou místech nakrojíme (zhruba do tří čtvrtin špekáčku). Jeden řez potřeme zevnitř na obou stranách hořčicí a druhý feferonovou pastou. Potom do jednoho řezu vložíme několik kousků cibule a do druhého plátek okurky. (Tak aby suroviny byly po celé délce vuřtu.)

Buřty na dvou místech sepneme párátkem a uprostřed je šikmo napříč rozřízneme. (Můžeme nechat v celku, ale takhle se lépe konzumují a lépe to i vypadá). Do sklenice dáme na dno nejprve vrstvu překrájeného zelí a nakrájenou cibuli, pak naskládáme první vrstvu špekáčků. Skládáme natěsno, aby se nám vše vešlo. Pak dáme opět zelí, cibuli, na proužky nakrájené papriky a okurky, část slité kapie a feferonku. A vše opakujeme dokud máme suroviny. Musíme vše pečlivě skládat a utěsnit, je toho na tu sklenici tak akorát. Potom vše zalijeme vlažným lákem.

Ten připravíme tak, že všechny suroviny svaříme v hrnci asi tak pět minut a necháme vychladnout. Pak jej přecedíme a zalijeme s nimi buřty ve sklenici. Na vrch dáme pouze bobkové listy. Uzavřeme a necháme tak čtrnáct dní v chladu odležet. Dobrou chuť

Recept je z kategorií: Chuťovky Recepty na Silvestr Speciality


Reklama

Nahlásit recept

  • 07.02.12 vloženo
  • 23399x zobrazeno

Čas přípravy

  • 2 hod

Počet porcí

  • 10 porcí

Ingredience

Na třílitrovou sklenici:

  • 10 - 12 špekáčků (podle velikosti)
  • 5 středních cibulí
  • 2 - 3 zelené papriky
  • 5 nakládaných okurek
  • 1 sklenička nakládaných kapií
  • 1 balíček kysaného zelí
  • 1 malá plnotučná hořčice
  • 2 lžíce feferonové pasty
  • 3 - 4 feferonky
  • párátka
  • 3/4 litru octa
  • 1 litr vody
  • 20 kuliček nového koření
  • 20 kuliček pepře
  • 1 KL mletého pepře
  • 5-7 KL cukru
  • 5 bobkových listů

Doporučená příloha

  • Chléb a pivo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

2905 04.03.12 23:55

Ještě odpočívají, přidala jsem feferonky a už se těšíme :)

Diskuse k receptu Utopenci pikant

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
2905
753 příspěvků 26.02.12 07:06

Utopenci odpočívají třetí den na balkoně, až se umoudří přenos fotek, ukážu, díky :palec:

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Tažený štrůdl


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Chilli con carne Chilli con carne
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Chléb s celerem Chléb s celerem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz