Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Utopence - čertovy buřty
babca
Česká kuchyně
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Na e-mail
Postup
Oloupanou cibuli nakrájíme na tenká kolečka a rovnoměrně ji poklademe na dno pekáčku. Špekáčky oloupeme překrojíme podélně na polovinu a ještě nařízneme oba konce. Pokládáme je přeříznutou stranou do pekáče. Nakrájíme feferonku a vložíme jí do mezer mezi špekáčky. Obsah pekáčku opepříme a mírně osolíme. Hustě posypeme cibulí nakrájenou na "céčka" a jemně nasekaným česnekem. Lžičkou nabereme sádlo a vložíme jej do všech čtyř rohů pekáčku. Na horní vrstvu cibule nalejeme kečup. Celý obsah potom polejeme 2/3 černého piva. Vložíme do předehřáté trouby a zapékáme při 200 °C 30 minut. Pečení si zpříjemníme dopitím 1/3 černého piva.
Recept je z kategorií: Studená kuchyně
- 16.07.04 vloženo
- 46876x zobrazeno
Ingredience
- do klasického pekáčku
- 10 až 12 špekáčků
- 3 velké cibule
- 1 stroužek česneku
- 1 láhev ostrého kečupu
- 1/2 litru černého piva
- sušená nebo čerstvá feferonka
- sádlo
- sůl
- pepř
Doporučená příloha
-
čerstvý chléb, pivo
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Utopence - čertovy buřty
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Chléb s celerem
1 příspěvek 25.01.09 03:43
Čertovy buřty jsou moc dobré jen si myslím, že nepatří do kategorie studené kuchyně, i když dojíst se to může i studené.
32 příspěvků 25.01.09 03:43
Vyzkoušela jsem, jen jsem nedala to sádlo a vzhledem k feferonkám jsem použila jemný kečup místo ostrého - byla to chyba, příště použiju kečup ostrý. Ale i tak to bylo dobré a i název „čertovy buřty“ mně připadá přiléhavý - zvlášť, když jsem ho zkoušela k večeři na Mikuláše.
Děkuji
Ale pjs, babca je nováček a jak psala několik receptů na opravdu utopené utopence za sebou, tak už byla asi tak rozjetá, že je přidala i do názvu tohoto receptu, to je přece jasné, že utopenec je utopený buřt a ne pečený.
26 příspěvků 25.01.09 03:43
Utopenci se nedělají za tepla!!!
Babco, pokud bude někdo v diskuzi podotýkat, že takové recepty už na Labu jsou, nenech se znechutit - jsou, dokonce dva, ale přece jen nejsou úplně stejné, pepicek cibuli pod buřty dusí, aneth zase buřty neloupe a dává je „na kašpárky“, prostě nejsou to stejné recepty. Já to dělám podobně jako Ty, jen zapékácí nádobu lehounce vytírám olejem a nedávám sádlo, to už mi přijde moc.