Recept Ústřice sv. Mikuláše

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Ústřice sv. Mikuláše

Postup

Prsíčka nakrájíme napříč na středně progresivní medajlonky. Osolíme je, opepříme, zalijeme vínem, kouskem oleje a necháme je chvilku tak.
Na čisté lastury (misky) dáme po medajlonku, přidáme plátek až dva česneku, poprášíme petrželí a zalijeme zbylou vinnou marinádou.
Rozhicujeme pec - a dáme vychladit šampaňský.

„Ústřice“ naskládáme na plech nebo na pekáč a šupneme je do reaktoru. Během pečení kontrolujeme průběh reakce, tváříme se, jako že něco hrozně důležitého děláme, případně mušle podléváme marinádou.

Hotové horké mušle naskládáme na talíř a pokapeme je šťávou z citronu. Pak je způsobně srkáme s malíčky vykloubenými do pravého vinglu podle zvyku u vladařova dvora - a dáváme si pozor, abychom si nespálili držku.

Recept je z kategorií: Prsa


Reklama

Nahlásit recept

  • 04.12.09 vloženo
  • 6183x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 min.

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 2 kuřecí prsa (lze nahradit vepřovou panenkou)
  • 1-2 dcl bílého vína
  • česnek podle chuti
  • petrželová nať
  • (snítka rozmarýnu)
  • sůl, mletý bílý pepř
  • špetka olivového oleje
  • 2 citrony.
  • Očištěné a vyvařené skořápky ze slávek, ústřic nebo jiných potvor (v pracovním procesu lze nahradit Petriho miskami).

Doporučená příloha

  • šampáňo, bílé pečivo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

casino 08.09.12 20:10

FANTAZIE!!!

Uvaření se již líbí 6 labužníkům

Diskuse k receptu Ústřice sv. Mikuláše

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
jolana
5064 příspěvků 30.12.16 11:53

Uz ich mam! Aj Slimacie ulitky! Dnes som si ich kupila! aj vino! :dance:

@casino palec! bo ked nebudu take dobre ako si sa tu vychvaloval… tak na Novy rok sa mas na co tesit ;) bud ti bude blahoreceno alebo..alebooooo!… :mrgreen:

PF 2017!Vsem! :kytka:

 
casino
4470 příspěvků 03.11.13 11:38
Tak jsem vařil pro kamarády...

…a tentokrát jsem podrobil tortuře pod grilem i náměsíčný citron. Je to na doporučení (prý se citron dá lépe vymačkat) té paní, co se tu onehdy znemožnila Znojemskou OMÁČKOU
Ano, funguje to!!! :potlesk: :palec: :)

Prý to bylo véééborný… Z tý chvály sem se až osypal ;)
(obrázek není – MAKRONKY jsem pro jejich dobro radši ani nepřipustil :)

 
jolana
5064 příspěvků 03.12.12 08:59
;)))))))))))
 
jolana
5064 příspěvků 08.09.12 22:53

Casino, to sa ti podarilo..dokonca aj ja kukam s otvorenu pusu bo ti tie lastury tak zavidim ze az..moc.. :potlesk:

 
casino
4470 příspěvků 08.09.12 20:08
FANTAZIE!!!

Pec rozpálena na 220°C
vložen plech s ústřicemi
přepnuto na gril
za tři minuty hotovo!
Povedlo se hned napoprvé :palec: Náhodou ;)
Pojídáno bylo stejně jako se pojídají ústřice; jen s citronem
Té chvály bylo, že jsem se až červenalo… :oops:
FANTAZIE!!! :palec: :potlesk:

 
alena45
588 příspěvků 05.12.09 03:41
Re: Ústřice sv. Mikuláše

Stále sa ma pýtajú čo chcem na Vianoce - dobrý nápad a na Silvestra budem pripravená. Ďakujem za vnuknutie.

 
anickav
2904 příspěvků 05.12.09 03:11
Re: Ústřice sv. Mikuláše

Alenka, kúp si tie malé zapekacie misky, akože sa volajú…

 
alena45
588 příspěvků 05.12.09 02:48
Re: Ústřice sv. Mikuláše

nemám Petriho misky ani lastury. Tak čo poradíš, Pupku ? Išlo by použiť košíčky na mafiny alebo je to blbosť ?

 
gaburiatko
739 příspěvků 05.12.09 01:36
Re: Ústřice sv. Mikuláše

Mnam

 
Pupek 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 05.12.09 00:25
Re: Ústřice sv. Mikuláše

Radost vařit.

 
Sylvie
2302 příspěvků 05.12.09 00:15
Re: Ústřice sv. Mikuláše

:-) - radost číst.

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Girasoli gorgonzola e noci


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Mrkvový salát Mrkvový salát
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Houbová smaženice Houbová smaženice

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz