Recept Úplně obyčejné jemně nakyslé vepřové plátky

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Smícháme vinný ocet, lihový ocet, červené víno (suché) a dobře podrcenou majoránku. Vložíme do chladničky a necháme nejméně dvanáct hodin ´ustát´.

Poté vepřové plátky rukou jemně naklepeme a polijeme polovinou ´ustáté´ směsi. Necháme asi hodinku prožívat své propojení.

Na oleji zprudka osmahneme. Odložíme do kastrůlku či jiné nádoby, schopné uchovat teplotu.

Na použitém oleji osmahneme na drobno nakrájenou cibulku, přidáme druhou polovinu ´ustáté´ směsi, zredukujeme na šťávu. Šťávou polijeme vepřové plátky.

Recept je z kategorií: Minutky


Reklama

Nahlásit recept

  • 23.10.07 vloženo
  • 2839x zobrazeno

Čas přípravy

  • 19 minut

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • dva vepřové plátky na řízek (kýta, kotleta zbavená kostí apod.)
  • jedna cibule
  • vinný ocet (z červeného vína - asi tři polévkové lžíce)
  • lihový ocet (jedna polévková lžíce)
  • dvě deci červeného vína
  • trochu majoránky
  • olej
  • sůl

Doporučená příloha

  • vařené brambory; bramborová kaše

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Úplně obyčejné jemně nakyslé vepřové plátky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
mixtionnant
54 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Úplně obyčejné jemně nakyslé vepřové plátky

To vypadá skvěle - jenže to není poprvé, co se setkávám s vinným octem. V naší rodině nám prostě vinný ocet nejede. Je to nutná příloha?

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Tažený štrůdl


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka
Bazalkové máslo Bazalkové máslo

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz