Recept Úplně obyčejné jemně nakyslé vepřové plátky

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Smícháme vinný ocet, lihový ocet, červené víno (suché) a dobře podrcenou majoránku. Vložíme do chladničky a necháme nejméně dvanáct hodin ´ustát´.

Poté vepřové plátky rukou jemně naklepeme a polijeme polovinou ´ustáté´ směsi. Necháme asi hodinku prožívat své propojení.

Na oleji zprudka osmahneme. Odložíme do kastrůlku či jiné nádoby, schopné uchovat teplotu.

Na použitém oleji osmahneme na drobno nakrájenou cibulku, přidáme druhou polovinu ´ustáté´ směsi, zredukujeme na šťávu. Šťávou polijeme vepřové plátky.

Recept je z kategorií: Minutky

Nahlásit recept

  • 23.10.07 vloženo
  • 2864x zobrazeno

Čas přípravy

  • 19 minut

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • dva vepřové plátky na řízek (kýta, kotleta zbavená kostí apod.)
  • jedna cibule
  • vinný ocet (z červeného vína - asi tři polévkové lžíce)
  • lihový ocet (jedna polévková lžíce)
  • dvě deci červeného vína
  • trochu majoránky
  • olej
  • sůl

Doporučená příloha

  • vařené brambory; bramborová kaše

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Úplně obyčejné jemně nakyslé vepřové plátky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
mixtionnant
54 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Úplně obyčejné jemně nakyslé vepřové plátky

To vypadá skvěle - jenže to není poprvé, co se setkávám s vinným octem. V naší rodině nám prostě vinný ocet nejede. Je to nutná příloha?

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz