Recept Ultimatni vajecny konak (ajerkonak )

ChefBronia Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod

Po mnoha uspesne/neuspesnych pokusech, letos uz potreti (abych se utvrdila ze je to ono) jsem vyprodukovala velice kvalitni (silou i chuti) vajecnak.

Postup

jiz potreti vydareny (konecne) a vsichni se olizuji Dáme vaŕit obě mléka,1/2 palice skorice a med a za staleho michani varime asi 10-15 minut, dokud nezhoustne. V mixeru míchame žloutky a trośku mléka (asi 2 minuty, dokud zloutky trochu nezhoustnou). Zloutky vlejeme do horkého mléka a za stéleho míchaní přivedem k varu. Ihned odstavíme. Vlejeme rum, vodku a 1 lzice skorice zamícháme a přes sítko (dulezite) vlejeme do flašky do ktere jsme dali hrebicek a skorici. Jeste teple nalejeme do sklenicky a ochutname. Zbytek (zustane nejaky)necháme odstíát aspoň 10-14 dnů (jestli vydrzime). Je pomerne husty, lze redit rumem, vodkou, whisky atd. az do uplneho zredeni.

Recept je z kategorií: Výroba alkoholu a destilátů

Nahlásit recept

29.12.09 vloženo
13713x zobrazeno

Čas přípravy

20 min

Ingredience

1x salko (300 ml)
1x kondenzovane mleko (370 ml)
med (4-5 pol. lzic)
mleta skorice (1 caj. lzicka)
2,5 dl rum (nebo vic, nebo mene)
2,5 dl vodka (nebo vic, nebo mene)
ale tohle mnozstvi je tak akorat, aby to nebylo zas tak pro deticky
3 zloutky
4-5 hrebicku
1 palicka skorice rozlomena napul

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Ultimatni vajecny konak (ajerkonak )

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Ultimatni vajecny konak (ajerkonak )

casino

4498 příspěvků 20.3.10 01:01

Re: Ultimatni vajecny konak (ajerkonak )

No, nevím zda Ultimatni, ale spíše Unikátní :-)
KuchtickaZelvicka, asi jste to trefila! Nakonec, to koření tam nemusíte dávat, že :-)
Domácí vaječný likér Tento je zajímavý nejen trychtýřem:-) ale i poměrem který má mléko s alkoholem:-)
Tento je rovněž kouzelný Domácí vaječný likér
A tento Domácí vaječný likér se mi líbí nejvíc.
Už asi 20 let vaječňák nedělám… Když potřebuji, dám PETku rumu sousedce a druhého dne mi přinese PETku koňaku. Musíme si pomáhat :-)

Napsat příspěvek

KuchtickaZelvicka

60 příspěvků 19.3.10 23:41

Re: Ultimatni vajecny konak (ajerkonak )

Myslíte, že je až tak hustý, že bych s ním mohla plnit rakvičky? Celá rodina básní o rakvičkách plněných vaječňákem a politých čokoládou, které měli v dávných dobách totality u nás v cukrárně. Chci je zkusit udělat a pořád přemýšlím čím plnit. Díky za radu.

Napsat příspěvek

Vložit nový komentář