Recept Úhoř na vepřovém=Anguille au porc="Amalona sy hena-kisoa

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Nejprve vykuchejte o pečlivě omyjte úhoře, poté jej nakrájejte na kousky. Nakrájejte i vepřové a vložte do hrnce. Přidejte nakrájenou cibulku, česnek a roztlučený zázvor s tymiánem. Na to všechno položte kousky úhoře, zalijte vodou (na Madagaskaru si na víno zrovna moc nepotrpí) a osolte. Na mírném plameni nechte vařit asi 45 minut.

Pozn.-Přestože na Madagaskaru se v pobřežních oblastech jí, co dá moře, ve vnitrozemí je daleko rozšířenější úhoř, kterého má v jídelním lístku téměř každá jídelna. (Neděljte si iluze, chudí malgaši jedí stejně jen rýži a ovoce…)

Recept je z kategorií: Sladkovodní


Reklama

Nahlásit recept

  • 21.11.07 vloženo
  • 3709x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 kg úhoře
  • 1/2 kg vepřového
  • 1 cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 2 rajčata
  • 1 kousek zázvoru
  • tymián
  • sůlomáčka

Doporučená příloha

  • dle chuti-rýže, brambory, fazole…

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Úhoř na vepřovém=Anguille au porc="Amalona sy hena-kisoa

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Twirl
9 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Úhoř na vepřovém=Anguille au porc=

No druh úhoře je to úplně stejný, takže chuťově by se moc odlišovat neměl. (Já osobně ale znám teda chuťově i lepší ryby než je úhoř, u nás je to holt taková „rarita“)

 
jolana
5065 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Úhoř na vepřovém=Anguille au porc=

Milane, sa tu usmievam…ja totizto uhora nejem, a keby som ho len uvidela tak neviem kto bude viacej zamrety ja-ci ten uhor…popravde ani neviem kde zije uhor-poznam len kapor a stuka .. o)).....s tym vinom mas pravdu isto iste .. aj ked osobne osobne nemam ani sajnu aky je rozdiel medzi suchym vinom a vinom o)). ..vino rozoznavam len podla farby na biele a cervene ;)…raz davno som bola kupit rum a dali mi biely..tak som sa slusne ale dorazne ohradila nech ma nepodvadzaju lebo rum je tmavy -chudacisko obchodnik- tolko ma tam presviedcal ze existuje aj rum biely…a aj tak som mu neverila…o)) …ale k tym receptom madaskarskym …su uplne nadherne…;)

 
Labužník Milan04
546 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Úhoř na vepřovém=Anguille au porc= - jolano

souhlasím s Tebou, je to moc zajímavý recept; já to ale [byť na Madagaskaru si na víno zrovna moc nepotrpí; ovšem ve střední Evropě tutam ano] risknu možná s bílým suchým vínem… Ovšem zajímá mě, zda úhoř z Madagaskaru je totéž, jako úhoř z rybníka v Česku… Vepřové bych se odvážil, ač laik, považovat za téměř totožné…

 
jolana
5065 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Úhoř na vepřovém=Anguille au porc=

Twirl, to su zaujimave recepty…dik..:)

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Hruškový koláč Hruškový koláč

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz