Recept Uhlířina z Brd Pra

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Uhlířina z Brd

Úvod

Tradiční bezmasé jídlo.

Postup

Oškrábat brambory, nakrájej na větší kousky (u menších 1/2) a poté vařit se solí. Než přijdou k varu, udělat hustší těsto, které se nelepí: z hrubé mouky, vajec, soli a trochy vody.

K bramborám, které jsou z půli vařené, vložit noky z těsta s pomocí polévkové lžíce. Jakmile jsou brambory měkké, vodu slít a promíchat se smaženicí (s osmahnutou na sádle cibulí), přidat sádlo na omaštění.

Osmahnutá cibule - nakrájená cibule na kostičky, osmahnutá do růžova na sádle. Na ozdobu a pro chuť je možné přidat kyselou okurku.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla Pokrmy z jednoho hrnce

Nahlásit recept

  • 07.08.11 vloženo
  • 17461x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 min

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 1 kg brambor
  • 500 g polohrubé mouky
  • 5 ks cibulí
  • 200 g sádla
  • 1 špetka soli
  • 1 vejce
  • trocha vody
  • smaženice z hub
  • kyselé okurka dle chuti

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 15.06.13 12:53

Když z Brd, tak samozřejmě houby pěkně z brdských lesů… Sice jen troška, nešli jsme cíleně na houby, ale jen na procházku… Ale něco jsme u pěšiny přece jen posbírali, takže se to docela hodilo a výsledkem byl výborný oběd…
Vše pěkně na domácím sádle, samozřejmě decentně - pokrm má být sice promaštěný, ale nesmí to plavat, to by bylo po pochutnání…
Pro nás dva jsem dělala jen z poloviční dávky.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Uhlířina z Brd

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Žloutkové věnečky

Nejlepší recepty

Hruškový koláč Hruškový koláč
Tatranské kuře Tatranské kuře
Karbanátky Karbanátky
Houbová smaženice Houbová smaženice
Mrkvový salát Mrkvový salát

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz