Recept Uhlířina z Brd Pra

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Uhlířina z Brd

Úvod

Tradiční bezmasé jídlo.

Postup

Oškrábat brambory, nakrájej na větší kousky (u menších 1/2) a poté vařit se solí. Než přijdou k varu, udělat hustší těsto, které se nelepí: z hrubé mouky, vajec, soli a trochy vody.

K bramborám, které jsou z půli vařené, vložit noky z těsta s pomocí polévkové lžíce. Jakmile jsou brambory měkké, vodu slít a promíchat se smaženicí (s osmahnutou na sádle cibulí), přidat sádlo na omaštění.

Osmahnutá cibule - nakrájená cibule na kostičky, osmahnutá do růžova na sádle. Na ozdobu a pro chuť je možné přidat kyselou okurku.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla Pokrmy z jednoho hrnce


Reklama

Nahlásit recept

  • 07.08.11 vloženo
  • 16562x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 min

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 1 kg brambor
  • 500 g polohrubé mouky
  • 5 ks cibulí
  • 200 g sádla
  • 1 špetka soli
  • 1 vejce
  • trocha vody
  • smaženice z hub
  • kyselé okurka dle chuti

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 15.06.13 12:53

Když z Brd, tak samozřejmě houby pěkně z brdských lesů… Sice jen troška, nešli jsme cíleně na houby, ale jen na procházku… Ale něco jsme u pěšiny přece jen posbírali, takže se to docela hodilo a výsledkem byl výborný oběd…
Vše pěkně na domácím sádle, samozřejmě decentně - pokrm má být sice promaštěný, ale nesmí to plavat, to by bylo po pochutnání…
Pro nás dva jsem dělala jen z poloviční dávky.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Uhlířina z Brd

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz