Recept Tyrolské knedlíky s kapustou
Pampeliska191 Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup
Knedlíky: Petrželku krátce osmahneme na másle a přidáme ji k houskám nakrájeným na malé kostičky. Promícháme, přilejeme mléko, ve kterém jsme rozšlehali vejce, a opět jemně zamícháme. Pak přidáme nadrobno nakrájené uzené maso a mouku. Vypracujeme těsto, ze kterého tvoříme knedlíky o něco větší jako golfový míček. Zavaříme je do vroucí osolené vody, asi po třech minutách je pomocí vařečky opatrně zvedneme ode dna a dále vaříme, dokud nevyplavou na hladinu. Hotové knedlíky hned po vyjmutí z vody rozkrojíme napůl, upravíme spolu s kapustou na talíře. Podáváme se sklenicí dobrého vychlazeného piva. Dětem dáme raději studený ovocný čaj nebo ovocnou šťávu. Kapusta na slanině: Kapustu rozdělíme na listy, opereme a žebra z velkých listů odřízneme. Okapané listy nakrájíme na tenké nudličky. V kastrolu rozškvaříme na malé kostičky nakrájenou slaninu. Přidáme nakrájenou kapustu, lehce ji orestujeme, zalijeme trochou vývaru nebo horké vody a dusíme doměkka. Pak přidáme utřený česnek se solí, majoránkou a vše zaprášíme moukou. Lehce promícháme a již jen krátce povaříme. Obrázek k receptu přidám během několika dnů
Recept je z kategorií: Knedlíky
- 19.09.03 vloženo
- 12181x zobrazeno
Ingredience
- Knedlíky:
- 4-5 housek
- 100 g vařeného uzeného masa
- (já přidávám ještě i kousek špeku, nebo škvarků)
- 2 vejce
- 1,5 dl mléka
- 70 g hrubé mouky
- 25 g másla
- asi 3 lžíce nasekané zelené petrželky
- sůl
- Kapusta na slanině:
- 500 g kapusty
- 40 g slaniny
- 2 lžíce hladké mouky
- vývar nebo voda na podlití
- 2-3 stroužky česneku
- majoránka
- sůl
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Tyrolské knedlíky s kapustou
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Tyrolské knedlíky s kapustou
5068 příspěvků 17.12.10 00:43
nakoniec daco fajnove, sladkeho uz mam plne bryle