Recept Tyrolské knedlíky s kapustou

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Tyrolské knedlíky s kapustou

Postup

Knedlíky: Petrželku krátce osmahneme na másle a přidáme ji k houskám nakrájeným na malé kostičky. Promícháme, přilejeme mléko, ve kterém jsme rozšlehali vejce, a opět jemně zamícháme. Pak přidáme nadrobno nakrájené uzené maso a mouku. Vypracujeme těsto, ze kterého tvoříme knedlíky o něco větší jako golfový míček. Zavaříme je do vroucí osolené vody, asi po třech minutách je pomocí vařečky opatrně zvedneme ode dna a dále vaříme, dokud nevyplavou na hladinu. Hotové knedlíky hned po vyjmutí z vody rozkrojíme napůl, upravíme spolu s kapustou na talíře. Podáváme se sklenicí dobrého vychlazeného piva. Dětem dáme raději studený ovocný čaj nebo ovocnou šťávu. Kapusta na slanině: Kapustu rozdělíme na listy, opereme a žebra z velkých listů odřízneme. Okapané listy nakrájíme na tenké nudličky. V kastrolu rozškvaříme na malé kostičky nakrájenou slaninu. Přidáme nakrájenou kapustu, lehce ji orestujeme, zalijeme trochou vývaru nebo horké vody a dusíme doměkka. Pak přidáme utřený česnek se solí, majoránkou a vše zaprášíme moukou. Lehce promícháme a již jen krátce povaříme. Obrázek k receptu přidám během několika dnů

Recept je z kategorií: Knedlíky

Nahlásit recept

  • 19.09.03 vloženo
  • 9037x zobrazeno

Ingredience

  • Knedlíky:
  • 4-5 housek
  • 100 g vařeného uzeného masa
  • (já přidávám ještě i kousek špeku, nebo škvarků)
  • 2 vejce
  • 1,5 dl mléka
  • 70 g hrubé mouky
  • 25 g másla
  • asi 3 lžíce nasekané zelené petrželky
  • sůl
  • Kapusta na slanině:
  • 500 g kapusty
  • 40 g slaniny
  • 2 lžíce hladké mouky
  • vývar nebo voda na podlití
  • 2-3 stroužky česneku
  • majoránka
  • sůl

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Tyrolské knedlíky s kapustou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Tyrolské knedlíky s kapustou

jolana
5066 příspěvků 17.12.10 00:43

nakoniec daco fajnove, sladkeho uz mam plne bryle  :mrgreen:

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Chilli con carne Chilli con carne
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz