Recept Tyrolské knedlíky s kapustou

Pampeliska191 Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Tyrolské knedlíky s kapustou

Postup

Knedlíky: Petrželku krátce osmahneme na másle a přidáme ji k houskám nakrájeným na malé kostičky. Promícháme, přilejeme mléko, ve kterém jsme rozšlehali vejce, a opět jemně zamícháme. Pak přidáme nadrobno nakrájené uzené maso a mouku. Vypracujeme těsto, ze kterého tvoříme knedlíky o něco větší jako golfový míček. Zavaříme je do vroucí osolené vody, asi po třech minutách je pomocí vařečky opatrně zvedneme ode dna a dále vaříme, dokud nevyplavou na hladinu. Hotové knedlíky hned po vyjmutí z vody rozkrojíme napůl, upravíme spolu s kapustou na talíře. Podáváme se sklenicí dobrého vychlazeného piva. Dětem dáme raději studený ovocný čaj nebo ovocnou šťávu. Kapusta na slanině: Kapustu rozdělíme na listy, opereme a žebra z velkých listů odřízneme. Okapané listy nakrájíme na tenké nudličky. V kastrolu rozškvaříme na malé kostičky nakrájenou slaninu. Přidáme nakrájenou kapustu, lehce ji orestujeme, zalijeme trochou vývaru nebo horké vody a dusíme doměkka. Pak přidáme utřený česnek se solí, majoránkou a vše zaprášíme moukou. Lehce promícháme a již jen krátce povaříme. Obrázek k receptu přidám během několika dnů

Recept je z kategorií: Knedlíky

Nahlásit recept

  • 19.09.03 vloženo
  • 12181x zobrazeno

Ingredience

  • Knedlíky:
  • 4-5 housek
  • 100 g vařeného uzeného masa
  • (já přidávám ještě i kousek špeku, nebo škvarků)
  • 2 vejce
  • 1,5 dl mléka
  • 70 g hrubé mouky
  • 25 g másla
  • asi 3 lžíce nasekané zelené petrželky
  • sůl
  • Kapusta na slanině:
  • 500 g kapusty
  • 40 g slaniny
  • 2 lžíce hladké mouky
  • vývar nebo voda na podlití
  • 2-3 stroužky česneku
  • majoránka
  • sůl

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Tyrolské knedlíky s kapustou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Tyrolské knedlíky s kapustou

jolana
5068 příspěvků 17.12.10 00:43

nakoniec daco fajnove, sladkeho uz mam plne bryle  :mrgreen:

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Luxusní jablečná žemlovka

Nejlepší recepty

Cibulačka Cibulačka
Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Chléb s celerem Chléb s celerem

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz