Recept Tykvové placky

(Hodnoceno 3x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Tykvové placky

Postup

Tykev oloupejte a nastrouhejte na hrubo. Nastrouhanou tykev posolte, zamíchejte a nechte alespoň půl hodiny odpočinout. Vodu, kterou tykev po prosolení pustí slejte a zbytek vody ještě rukama vymačkejte. Pak přidejte kmín, vejce a možná špetku soli. Nakonec přidejte mouku a umíchejte těsto jako na bramborák, ale mnohem hustší.

Z těsta smažte na menším množství tuku placky. Těsto nabírejte lžicí a na pánvi z něj tvarujte menší a silnější placky, které se opékají po obou stranách dozlatova. Přes opečený povrch je jejich vnitřek měkký, na rozdíl od bramboráku se tykvové placky ochucuji až na talíři čerstvým lisovaným česnekem rozmíchaným v trošce vody.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla

Nahlásit recept

  • 5535x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 minut

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 1 1/4 kg zeleninové tykve (cukety neboli zucchinni)
  • 1 vejce
  • 4 vrchovaté lžíce hladké mouky
  • 2 lžičky mletého kmínu
  • asi 3 lžičky soli
  • podle chuti česnek
  • tuk na smažení

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 11.09.18 21:15

Dělala jsem menší placičky, cukety půl napůl s patizonem… výborná věc :)
Foto v komentáři.

Odkaz na uvaření

Ala_V 11.09.18 13:18

Bylo to výborné! Dělala jsem to z 1 velké žluté cukety a SEŽRALA jsem to sama na posezení. Placky jsem potřela česnekem s vodou a trochou soli.
Pro rodinu min. ze 2 velkých cuket. Ten česnek zvenku je dobrý nápad!

Uvaření se již líbí 3 labužníkům
Odkaz na uvaření

birkana 04.09.18 17:17

Sice časově náročnější na přípravu, výsledek však stojí za to.

Pro větší jedlíky počítejte rovnou s dvojnásobným množstvím. Měla jsem tykev o váze 1,6 kg; po očištění jsem dostala 860 g. A zhruba polovina množství byla voda, kterou jsem zcedila a vymačkala. Výsledek: necelé půlkilo tykvové hmoty pro další použití :think:

Podávala jsem k odpolední svačině s kozím sýrem a čerstvou zeleninou. Hotové jsem potřela jen prolisovaným česnekem bez vody. Recept určitě stojí za zopakování :palec: :potlesk:

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Tykvové placky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
Zuzka1973
2240 příspěvků 11.09.18 21:16

Dělala jsem menší placičky, cukety půl napůl s patizonem…
Na fotce polovina dávky…

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Květáková polévka

Nejlepší recepty

Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz