Recept Tykev s rajčaty - tekvica s paradajkami

Slovenská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Očistenú tekvicu postrúhame na hrubšom strúhadle. Z oleja a múky spravíme zásmažku, rozšľaháme so studenou vodou, vložíme tekvicu a paradajkový pretlak. Prevaríme, osolíme, prípadne osladíme podľa seba. Aj takýto prívarok sa varieval kedysi na juhu Slovenska. Hmotnosť surovín ťažko uviesť - podľa počtu stravníkov, niekto má radšej viac, niekto menej paradajkovú chuť, prípadne aj rôznu hustotu prívarkov.

Recept je z kategorií: Omáčky

Nahlásit recept

  • 24.03.09 vloženo
  • 4125x zobrazeno

Ingredience

  • tekvica - tykev (dlhá biela, zelená, nie oranžová jesenná)
  • trocha oleja a hladkej múky na zásmažku
  • paradajkový pretlak, pasírované paradajky
  • voda
  • soľ
  • cukor

Doporučená příloha

  • Kúsok mäsa, fašírka a podobne.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Tykev s rajčaty - tekvica s paradajkami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Tykev s rajčaty - tekvica s paradajkami

lydia
1227 příspěvků 25.3.09 17:05
Re: Tykev s rajčaty - tekvica s paradajkami

Aničko, tekvicu s paradajkami určitě vyzkouším, až budou. Dýni miluji a rajčata taky:-). Štovík neznám jako omáčku, ale jenom z dětství, když jsme ho ochutnávaly na louce. U zahradníka jsem neviděla, ale já ho zatím nehledala.

mrtvola
1394 příspěvků 25.3.09 06:32
Re: Tykev s rajčaty - tekvica s paradajkami

Holky, díky. Paráda!

buraci
1136 příspěvků 25.3.09 05:24
Re: Tykev s rajčaty - šťovík!

V Tescu se dá koupit šťovík zahradní v květináčku v oddělení zeleniny. Vloni jsem ho na jaře koupila, za:,–(ila do zahrady a bují, už zase kouká ven nad sněhem:-) Ale chce to přistíněné vlhké místo.

alena45
588 příspěvků 25.3.09 04:55
Re: Tykev s rajčaty - tekvica s paradajkami

šťavel, dievčatá má tú výhodu, že je to trvalka, to znamená, že nielenže je hustejší, čím viac ho zostrihávate, myslím, že dá sa trikrát do roka, ale skoro na jar máte znovu úrodu bez námahy, takže kto nevie, je najlepšie ho :,-(iť do akéhosi kruhu niekde medzi bylinky. A semená majú určite v každých osivách.

mrtvola
1394 příspěvků 25.3.09 04:42
Re: Tykev s rajčaty - tekvica s paradajkami

Houbičko, kloubouk dolů, ty jsi perla! Já už ty semena sháním asi deset let. Teď ještě, aby to rostlo taky na Šumavě. Jaj, to se nacpem všeho šťovíkového, až si vypěstujeme ledvinové kamení :)).

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.3.09 04:39
Re: Tykev s rajčaty - tekvica s paradajkami
anickav
2904 příspěvků 25.3.09 04:30
Re: Tykev s rajčaty - tekvica s paradajkami

Takže ja pozriem zajtra v obchode, či u nás dostať nejaký záhradný šťovík - semená.

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.3.09 04:26
Re: Tykev s rajčaty - tekvica s paradajkami

Kostičko,
zahradní šťovík - semena si vozí moje známá z Polska, tady u nás v Čechách jsem zatím nepátrala. Dostávám každým rokem plnou ošatku a když nespotřebuji, vývar i s pasírovaným šťovíkem v malých skleničkách zavařím. Je neskutečně dobrý jak na omáčku, tak na polévku.

anickav
2904 příspěvků 25.3.09 04:16
Re: Tykev s rajčaty - tekvica s paradajkami

Hel, my sme v záhrade pestovali šťovík a ten bol zrejme „ušlechtilý“, mal relatívne veľké listy…

mrtvola
1394 příspěvků 25.3.09 04:11
Re: Tykev s rajčaty - tekvica s paradajkami

Holky šťovíková omáčka s rybou, to je hotová pochoutka. Jen ten šťovík kdyby byl i ušlechtilý, nejen když ho člověk sebere na louce.

anickav
2904 příspěvků 25.3.09 03:44
Re: Tykev s rajčaty - svato,

u nás doma sa varil aj šťaveľ. Manžel so záhoráckymi koreňmi to odmietol dať do úst. Ale uhorkovú, chrenovú, cesnakovú, kôprovú, paradajkovú omáčku, to áno, to poznal.

svato
1422 příspěvků 25.3.09 03:32
Re: Tykev s rajčaty - tekvica s paradajkami, Anička

nikdy nikde som o tejto kombinácii nepočula, len konkrétne od rodiny môjho otca, z Uhorského. Ale pravda je, že som to párkrát varila aj ja, pre môjho bývalého, len som to nikdy nedržala v hlave, spýtala som sa babičky. No a potom už bolo neskoro. Babička bola z Moravy, ale pre svojho milého zaťka varila napríklad aj prívarok zo štiavu (šťovík), myslím, že recept tu je.

anickav
2904 příspěvků 25.3.09 01:07
Re: Tykev s rajčaty - tekvica s paradajkami,svatulka,

moje milá, ja netuším - u nás sa varila aj paradajková kapusta (jeden prívarok) aj paradajková tekvica (iný prívarok). Decká som to kedysi zbytočne nútila jesť, až minule som si na toto jedlo náhodou spomenula. Asi starnem, začínam spomínať a chutia mi obyčajné veci…

svato
1422 příspěvků 25.3.09 00:52
Re: Tykev s rajčaty - tekvica s paradajkami

milá Anička, tak sa mi zdá, že toto je časť receptu, ktorý som onehdy hľadala, robila ho babička na žiadosť môjho otca, ktorý pochádzal od Poltára. K takto upravenej tekvici primiešala dusenú kapustu (zelí) a našim chlapom to ako prívarok veľmi chutilo.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Tatranské kuře Tatranské kuře
Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz