Recept Tygří slzy

spiser Thajská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

V kastrolku smíchejte vsechny ingredience. Privedte do varu a proslehejte.
Podávejte k masu, drubezi, rybám nebo k zelenine.
Omácka musí být tak ostrá ze i tygr zacne slzet. Proto tento název.

Recept je z kategorií: Omáčky

Nahlásit recept

24.01.10 vloženo
4576x zobrazeno

Čas přípravy

15 minut

Počet porcí

1 porce

Ingredience

2 PL rybí omácky
2 PL limetkové stávy
2 PL trtinového cukru
1 PL sambal oelek nebo více
½ cibule nakrájené na kosticky
1 PL maizeny

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Tygří slzy

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

esmeralda

4813 příspěvků 26.01.10 06:30

Re: Tygří slzy - Spiser,

Srirachu bych doma asi taky nedělala.

Nedivím se tedy že místo ní používáš Sambal Oelek, který je velice populární dodnes u vašich sousedů v Holandsku. Je to zřejmě pozůstatek čilého obchodování v minulých stoletích.

Napsat příspěvek

spiser

717 příspěvků 25.01.10 16:02

Re: Tygří slzy. Esmeralda.

Recept je thajský ale srirachu je tezké sehnat musel bych si ji sám udelat a pripravit fermentovanou srirachu trvá tri az ctyri dny.

Napsat příspěvek

esmeralda

4813 příspěvků 25.01.10 03:25

Re: Tygří slzy - Spiser,

podobné omáčky jsou moje gusto.
Tuto bych ale typovala spíše na Indonésii nebo Malaysii.
Thajci by místo Sambal Oelek spíše použili Sriracha ( ศรีราชา).

Napsat příspěvek

Vložit nový komentář