Recept Tvarohový koláč s překvapením

sivakova Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Tvarohový koláč s překvapením

Postup

Na vál prosijeme mouku s práškem do pečiva, rozdrobíme do ní máslo, přidáme žloutek, vodu a ocet a zpracujeme rychle v těsto, které necháme v chladu odpočinout.Odpočinuté těsto rozdělíme na dva nestejné díly, větší díl těsta vyválíme na plát, vyložíme jím dno vymaštěné koláčové formy tak, aby tvořilo okraj a ve středně horké troubě krátce zapečeme. Když těsto nepatrně zrůžoví, vyjmeme je z trouby,povrch těsta poklademe rozkrojenými, vypeckovanými meruňkami, na ně dáme tvarohovou náplň a přikryjeme druhým dílem těsta, vyváleného na menší plát. Koláč popícháme vidličkou a dopečeme do červena. Upečený koláč pocukrujeme. Příprava tvarohové náplně: V misce utřeme žloutky s cukrem, přidáme tvaroh, citronovou kůru, vanilkový cukr, nastrouhaný brambor den před tím uvařený, dobře promícháme a nakonec přimícháme z bílků ušlehaný tuhý sníh.

Recept je z kategorií: Ovocné moučníky

Nahlásit recept

  • 23.02.08 vloženo
  • 7208x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 150g másla
  • 150g hladké mouky
  • 1 žloutek
  • 1 lžíce vody
  • 1 lžíce octa
  • 1/4 sáčku prášku do pečiva
  • 500g čerstvých nebo kompotovaných meruněk
  • Náplň:
  • 350g měkkého tučného tvarohu, 150g cukru
  • trochu nastrouhané citronové kůry
  • 1 lžička vanilkového cukru
  • 2 žloutky
  • 1 vařený nastrouhaný brambor
  • ze 2 bílků sníh

Doporučená příloha

  • Dobrá voňavá káva i vídeňská může být.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

danda 27.2.09 00:00

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Tvarohový koláč s překvapením

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Tvarohový koláč s překvapením

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 28.2.09 03:20
Re: Tvarohový koláč s překvapením.
danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 28.2.09 03:18
Re: Tvarohový koláč s překvapením - sivakova :-)

Tak jsem ho zkusila, trošku mne zarazilo těsto bez cukru, ale nechybí tam. Perfektní je tvaroh s ušlehanými bílky. Z jarní rebarbory a tvarohu dělám podobný na velký plech ze 600g polohrubé mouky, 400g másla …
Díky :-) D.

sivakova
490 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Tvarohový koláč s překvapením. - KVB

Ne, není. Opravdu správně podle receptu je tam 150g mouky hladké a 150g másla.Mám to i odzkoušené. Vychladlé těsto je dobré vyvalovat přes mikrotenovou folii.Tak ať se zadaří. L.

KVB
75 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Tvarohový koláč s překvapením.

150g mouky na 150g másla se mi nějak nezdá. Není tam chyba?

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Kuře na medu Kuře na medu
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz