Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
|
|
Recept Tvarohový koláč s kokosem
Zuzka1973 Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Úvod
(Zdroj: http://toomuchbaking.blogspot.cz/…kokosem.html )
Hledala jsem, ale všechny recepty, které jsem zde našla, byly jen
podobné, žádný, ke kterému by to šlo dát jen jako „s úpravami“.
Pokud tu přeci jen recept už je, není chyba u mě, ale v systému
vyhledávače (hledala jsem jak dle podle názvu, tak pečlivě i podle
ingrediencí).
Věnovala jsem hledání téměř hodinu. Více času opravdu ztratit nehodlám
- proto, pokud někdo ví o stejném receptu, netřeba rýpat do mě - snad by
bylo lépe urgovat na „vedení“, aby vyhledávač sloužil k potřebám
uživatelů tak, jak má…
Děkuji za pochopení.
Postup
POSTUP:
Nejdřív zapneme troubu a necháme ji rozehřát na 160 stupňů Celsia. Pak
vezmeme všechny suché přísady na těsto a smícháme je ve velké míse
dohromady. Poté přidáme všechny „mokré“ přísady a těsto
promícháme. Podle potřeby dolijeme mléko. Výsledné těsto by mělo být
tekuté, aby se dalo snadno rozhrnout na plech. Což taky následně provedeme
(plech by měl být předem vyložený pečicím
papírem, nebo vymazaný a vysypaný hrubou moukou.
Těsto dáme samotné péct na 15-20 minut. Mezitím si připravíme tvarohovou polevu.
Předpečený korpus vyndáme z trouby, potřeme tvarohovou polevou a posypeme souvislou vrstvou kokosu. Koláč dáme péct do trouby ještě na dalších zhruba 15 minut.
Upečený koláč necháme vystydnout a až poté nakrájíme na kousky.
JÁ PEKLA Z DVOJITÉ DÁVKY NA PLECHU CCA 45 X 45 CM.
Uvedené množství je na menší formu: 20×30 cm.
Tvarohy jsem použila tři, co se týče fotografie, ale doporučuju nešetřit
ani tvarohem, ani kokosem. Při dalším pečení jsme použila tvarohy čtyři
a kokosu pěkně vrstvu tak, aby tvaroh neprokukoval .
Reklama
- 18.01.15 vloženo
- 3811x zobrazeno
Ingredience
- Těsto:
- 1 hrnek polohrubé mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1/2 hrnku cukru
- 1/4 hrnku oleje
- 1 lžička vanilkového aroma
- 2 vejce
- mléko podle potřeby (cca 1/4 hrnku)
- Tvarohová "poleva":
- 2 polotučné tvarohy
- 2 vrchovaté lžíce kokosového oleje pokojové teploty
- cukr podle chuti
- Na posyp
- strouhaný kokos
Doporučená příloha
-
Káva, čaj…
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Tvarohový koláč s kokosem
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Koláč a la piňa colada
Reklama
@Dadooa - proč by ne?
Určitě by se tím nemělo nic pokazit…
V podstatě je to tam tak napsáno: smíchat suché přísady a do nich přidat
tekuté, což v podstatě je „smíchané vše dohromady“, jen v pořadí:
napřed suché, pak mokré 
Nejsem autorka, zdroj je zmíněný…
Ten tvaroh v pohodě, vždy ztuhl… tekutina se asi vsákla do těsta, něco vypije asi i ten kokos… Ale opravdu jsem vajíčko ani jednou nepřidala… Používám tvaroh ve staniolu (kostku). Ale myslím, že kdo vajíčko pro „sychr“ přidá, nic nepokazí…
Jediné, co je zde dobré dodržet, tak to postupné dolévání mléka… Jednou mi stačil ten „čtvrt hrnek“, jindy zase padl skoro celý… Ale většinou stačilo toho čtvrt hrnku (+/- kapka).
Příspěvek upraven 19.01.15 v 10:53
268 příspěvků 18.01.15 21:25
@Zuzka1973 A neslo by suche a mokre michat rovnou dohromady a ne zvlast??
Do tvarohu zadny vejce? Ztuhne to?
Příspěvek upraven 18.01.15 v 21:25
@Eja Dík za upozornění - chybí zmínka o tom, že na plech jsem dala dvojitou porci. Úvod není agresivní, je to jen přímá úměra tomu, co jsem tu zažila, když k nechtěné duplicitě došlo.
Tato dávka je na koláčovou formu, ta dvojitá na plech. Ten můj je cca 45×45 cm.
Jdu to upravit i do receptu.
Edit - podívala jsem se na zdroj, tam je velikost popsána - 20×30 cm. Takže dotaz na velikost plechu mažu. Možná bych to do popisu přidala.
P. S. Ten úvod není až zbytečně agresivní?
Příspěvek upraven 18.01.15 v 16:39