Recept Tvarohový koláč, který má pod čepicí

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Na vál prosijeme mouku, přidáme cukr, rozdrobíme do ní máslo a zaděláme žloutkem rozmíchaným v troše mléka. Vypracujeme křehké těsto, které tence vyválíme. Dortovou formu dobře vymažeme tukem, vysypeme hrubou moukou.Těsto do ní upravíme. Pak dáme nádivku. Tvaroh utřeme s cukrem, přidáme trochu jemně strouhané citronové kůry, žloutky, rozinky a nakonec dobře ušlehaný sníh z bílků. Navrstvíme na koláč a na tvaroh dáme na lístky nakrájená jablka, která posypeme vanilkovým cukrem.
Pak na vále rozdrobíme prsty lehce máslo smíchané s cukrem a moukou a touto drobenkou stejnoměrně posypeme povrch koláče. Mezi drobenku napícháme nudličky loupaných mandlí. Koláč dáme do předtopené trouby a pečeme dorůžova. Cukrujeme a krájíme na řezy.

Recept je z kategorií: Ovocné moučníky

Nahlásit recept

  • 24.02.08 vloženo
  • 4820x zobrazeno

Ingredience

  • Těsto:
  • 100g másla
  • 120g hladké mouky.
  • 1 rovná lžíce cukru
  • 1 žloutek
  • 1/2 lžíce mléka
  • Náplň:
  • 1/2 kg měkkého tvarohu
  • 1 lžíce cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • trochu citronové kůry
  • 2 žloutky
  • hrst rozinek
  • sníh ze 2 bílků
  • 3 jablka
  • Drobenka:
  • 1/8 kg másla
  • 120g cukru
  • 200g hrubé mouky
  • asi 10 loupaných mandlí

Doporučená příloha

  • Dobrá voňavá káva i vídeňská může být.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Tvarohový koláč, který má pod čepicí

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Kiti
33 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Tvarohový koláč, který má pod čepicí.

Tohle znám, je to moc dobré, jen jablka strohám na hrubém struhadle a sypu skořicovým cukrem.

sivakova
489 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Tvarohový koláč, který má pod čepicí.- Sylvie

To je koláč, který má pod drobenkovou čepicí ukrytá pokrájená jablíčka. Jednou se mě drobenka na koláči spekla v cukrovou krustu a syn si z toho dělal legraci, že koláč má čepici. Odtud tedy pochází název koláče.Sylvinko, mnoho zdaru při pečení přeje Libuše.

Sylvie
2302 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Tvarohový koláč, který má pod čepicí.

Takže se nenamáhám ani číst a hned tisknu. Libuško, jsi záruka kvality.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Horké maliny se zmrzlinou

Nejlepší recepty

Cuketové placky Cuketové placky
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz