Recept Tvarohový dort s mandarinkami

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Tvarohový dort s mandarinkami

Postup

Troubu předehřejeme na 180 °C (*horkovzdušnou na 160 °C*). Z vajec, cukru, citrónového aroma a 3 lžic horké vody ušleháme hustou pěnu. Mouku smícháme s kypřicím práškem a škrobovou moučkou a zapracujeme do vaječné pěny. Dortovou formu o průměru 26 cm vyložíme pečicím papírem a naplníme těstem. Pečeme asi 25 minut. Vyklopíme na mřížku a stáhneme papír. Korpus necháme zcela vychladnout. Vychladlý jedenkrát vodorovně překrojíme. Vrchní díl položíme na dortový podnos a nasadíme prstenec. Namočíme želatinu. Mandarinky necháme okapat, šťávu uchováme. Do hrnce odměříme 100 ml šťávy, přidáme cukr a citrónovou šťávu a ohřejeme. V horké směsi rozpustíme vymačkanou želatinu. Směs šťáv s rozpuštěnou želatinou smícháme s tvarohem. Smetanu ušleháme dopevna. Nejprve zamícháme do tvarohu okapané mandarinky, potom šlehačku. Tvarohovou směs rozetřeme na rozpůlený korpus, povrch uhladíme. Druhý díl korpusu nakrájíme na 12 dílů, narovnáme na tvarohovou náplň, lehce přimáčkneme. Dort uložíme na 3-4 hodiny do chladničky. Před podáváním dort rovnoměrně posypeme moučkovým cukrem. *1 kousek 350 kcal, tj. 1460 kJ; 10 g bílkovin, 18 g tuků, 36 g sacharidů.*

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 07.05.06 vloženo
  • 14549x zobrazeno

Čas přípravy

  • 50 minut

Počet porcí

  • 12 porcí

Ingredience

  • *Na piškotový korpus:*
  • 3 vejce
  • 175 g cukru
  • 1 balíček citrónového aroma
  • 75 g polohrubé mouky
  • 75 g škrobové moučky
  • 1 zarovnaná KL kypřicího prášku;
  • *Na náplň:*
  • 10 plátků bílé želatiny
  • 250 g kompotovaných mandarinek
  • 75 g cukru
  • šťáva z 1 citronu
  • 500 g měkkého tvarohu
  • 500 ml smetany;
  • *Na ozdobu:*
  • moučkový cukr na posypání.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Shira313 4.3.12 18:06

Vynikajúci recept :o)
Dala som menej cukru, ale nabudúce to nespravím, prípadne skúsim rozmixovať jednu porciu mandariniek do tvarohu a jednu ponechám vcelku.
Cesto je nadýchané, kiežby som však mala dve formy, lebo rovno prerezať korpus nie je hračka…

Po čase som sa k tomuto receptíku vrátila a výsledok je opäť pre mňa a aj pre kolegyne kulinárskym pôžitkom!

Diskuse k receptu Tvarohový dort s mandarinkami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Tvarohový dort s mandarinkami

Shira313
117 příspěvků 4.3.12 18:06

Vynikajúci recept :o)
Dala som menej cukru, ale nabudúce to nespravím, prípadne skúsim rozmixovať jednu porciu mandariniek do tvarohu a jednu ponechám vcelku.
Cesto je nadýchané, kiežby som však mala dve formy, lebo rovno prerezať korpus nie je hračka…

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Pomerančové rizoto nasladko

Nejlepší recepty

Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz