Recept Tvarohovo-makový koláč s jablky

Zuzka1973 Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Inspiraci jsem našla v časopise: Blesk pro ženy…

Postup

POSTUP:
Droždí rozmíchat v mléce.
Do velké mísy dát mouku, cukr, máslo, sůl, droždí s mlékem a vypracovat hladké těsto.
Nechat cca 45 minut kynout…

Maková náplň:
Svařit mléko s máslem, za stálého míchání přidat cukr a na mírném ohni vařit cca 5 minut.
Pak přidat mák, krupici a rum.

Tvarohová náplň:
Ušlehat žloutky s máslem, oběma cukry.
přidat mléko, tvaroh, škrob a šťávu a kůru z citronu.

Z vykynutého těsta vyválet kruh, vyložit jím kulatou dortovou formu průměr 28 cm (já použila 24 cm, jinou nemám )
Nechat ještě chvilku kynout.
Pak nandat střídavě náplně (alá „šiml“) a na náplň nandat jablka.
V originále dávali tak, jak je poznat z ofoceného časopisu, já dal čtvrtky jablíček lehce nařezaných jako „harmoniku“.

Pekla jsem „horkovzduch“, 180 stupňů a přesně doporučených 45 minut. Ale stačilo klidně méně, už se začínal chytat
Hned po vytažení z trouby jsem ho potřela lehce máslem a posypala troškou vanilkového cukru

Nahlásit recept