Recept Tvarohovo-citronový dort bez mouky

Eja Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod

Zdroj - F.O.O.D duben 2014.

Tvarohové cokoli mám ráda, citron jako ochucovadlo rovněž, takže mi recept padl do oka. Upraveno dávkování cukru a zcela jinak dohotovena vrchní vrstva.

Otestováno několika mlsouny v práci, všichni ocenili svěží chuť a variabilitu podávání, mlsní diabetici pak složení.

Postup

Troubu předehřejeme na 180 st. Připravíme si dortovou formu - vymažeme, vysypeme, nebo na dno zacvakneme pečící papír a vymažeme a vysypeme jen boky. V míse promícháme všechny suché ingredience na korpus, vmícháme mokré, prošleháme. Vlijeme do formy a pečeme cca 40 minut. Necháme vychladnout. Zakysané smetany vyšleháme se ztužovačem, přidáme citronovou kúru, vanilkový cukr. Rozetřeme esteticky na korpus ( můžeme nechat ve formě) a poházíme mandlovými lupínky. Necháme v chladu aspoň dvě hodiny, klidně do druhého dne. Podáváme: - jen tak - přizdobené tenkými plátky citronů zkaramelizovanými s trochou nejlépe hnědého cukru - s jahodami/malinami - s jahodami/malinami a pár kapkami balsamické jahodové/malinové redukce - s kopečkem šlehačky

Nahlásit recept

  • 03.04.14 vloženo
  • 2934x zobrazeno

Čas přípravy

  • 60 minut + chlazení

Počet porcí

  • 8 porcí

Ingredience

  • Korpus:
  • - 100 g krupicového cukru
  • - 2 sáčky vanilkového pudinku ( Naturamyl Oetker)
  • - 1/2 prášku do pečiva
  • - 125 g rozpuštěného vychladlého másla
  • - šťáva ze dvou citronů
  • - 500 g tučného tvarohu ( dvě vaničky)
  • Vrchní vrstva na korpus:
  • - Zakysaná smetana Kunín 12% 2 kelímky a 190g
  • - Ztužovač šlehačky Smeta-fix ( Oetker) 1 sáček
  • - jemně nastrouhaná kúra ze dvou citronů
  • - 1 vanilkový cukr
  • - hrst mandlových lupínků lehce opražených

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Tvarohovo-citronový dort bez mouky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Játra na rožni

Nejlepší recepty

Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Chléb s celerem Chléb s celerem
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz