Recept Tvarohové řezy

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Na těsto utřeme do pěny vejce se 3-4 lžícemi vody, cukrem a vanilkovým cukrem. Smícháme mouku s kypřicím práškem a solamylem a vše prosijeme na vaječný krém a dobře promícháme. Troubu předehřejeme na 200 °C. Plech vymažeme a potřeme těstem. Pečeme 10-12 minut. Poté plech položíme na kuchyňskou mřížku a necháme vychladnout. Na přípravu náplně namočíme želatinu do studené vody. Z chemicky neošetřeného citronu ostrouháme kůru. Mléko s cukrem, solí, citrónovou kůrou a žloutky za stálého míchání přivedeme k varu a potom odložíme stranou. Želatinu vymačkáme, přimícháme do mléka a necháme vychladnout. Šlehačku ušleháme dotuha. Když začne mléko se želatinou houstnout, přidáme tvaroh a šlehačku a vše promícháme. Hmotu navršíme na plát těsta a v chladničce necháme ztuhnout. Smetanu spolu se ztužovačem ušleháme dotuha. Naplníme jí cukrářský sáček a moučník ozdobíme většími kopečky. Doprostřed každého dáme trochu jahodového džemu. *Tip:* Do tvarohu můžeme přidat nejrůznější drobné ovoce, čerstvé i mražené. Mražené předem rozmrazíme, čerstvé omyjeme, osušíme, pocukrujeme a necháme chvíli odležet. *1 kousek: přibližně 260 kcal, 7 g bílkovin, 15 g tuků, 23 g sacharidů.*

Recept je z kategorií: Sváteční řezy

Nahlásit recept

  • 24.03.07 vloženo
  • 7752x zobrazeno

Čas přípravy

  • 60+12 minut

Počet porcí

  • 24 porcí

Ingredience

Na těsto:

  • 4 vejce
  • 125 g cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 125 g polohrubé mouky
  • 25 g solamylu
  • 1 KL kypřicího prášku do pečiva

Na náplň:

  • 8 plátků želatiny
  • 250 ml mléka
  • 200 g cukru
  • špetka soli
  • 1 citron
  • 4 žloutky
  • 250 ml smetany ke šlehání *(33 %)*
  • 500 g tvarohu

Na ozdobení:

  • 600 ml smetany
  • 2 balíčky ztužovače šlehačky
  • 500 g tvarohu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Tvarohové řezy

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...
Chilli con carne Chilli con carne
Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz