Recept Tvarohové řezy s čokoládou

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Tvarohové řezy s čokoládou

Postup

Těsto: 1. Sušenky vložíme do mikro­ténového sáčku a kuchyň­ským válečkem je rozdrtíme. Máslo rozpustíme. 2. Sušenkové drobečky pro­mícháme s rozpuštěným máslem. Směs namačkáme do vymaštěné obdélníkové formy o velikosti 20 x 30 cm. Obloha: 1. Želatinu namočíme na 10 minut do studené vody. Poté ji vymačkáme a ve 150 ml vody při nízké teplotě a za stálého míchání rozpustí­me. Čokoládu nasekáme na větší kousky a v horké vodní lázni rozpustíme. 2. Vejce oddělíme. Žloutky smícháme se žervé a s cuk­rem. Nejdřív vmícháme teku­tou čokoládu a potom ten­kým pramínkem rozpuštěnou želatinu. 3. Smetanu ušleháme dopev­na, z boků ušleháme tuhý sníh a obojí zapracujeme do tvarohové směsi. Čokoládový krém stejnoměrně rozprost­řeme na dortový základ, povrch uhladíme. Chladíme asi 3 hodiny. Dohotovení: 1. Čokoládu nakrájíme na kousky a v horké vodní lázni rozpustíme. Stěrkou nanese­me na mramorovou desku a necháme poněkud ztuhnout. Ještě ne zcela ztuhlou čokoládu pomocí špachtle stáhneme jako malé roličky z desky. 2. Povrch dortu posypeme čokoládovými voličkami a kakaem. Před podáváním nakrájíme na řezy.

Recept je z kategorií: Zákusky

Nahlásit recept

  • 01.04.04 vloženo
  • 10622x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 minut

Počet porcí

  • 9 porcí

Ingredience

  • 1 kousek asi 660 kcal, 2760 kJ, 12 g bílkovin, 46 g tuků, 51 g sacharidů
  • těsto:
  • 400 g čokoládových sušenek
  • 175 g másla
  • obloha:
  • 2 plátky bílé želatiny
  • 175 g bílé čokolády
  • 2 vejce
  • 350 g žervé
  • 100 g cukru
  • 300 ml smetany
  • ozdoba:
  • 50 g čokolády
  • kakao

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Tvarohové řezy s čokoládou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz