Recept Tvarohové cukroví (pro Pilku)

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Tvarohové cukroví (pro Pilku)

Postup

1. Paví oka Mouku promícháme s cukrem a ořechy. Přidáme vejce, změklé pokrájené máslo a tvaroh. Vypracujeme těsto a necháme je v chladničce chvíli odpočinout. Poté z těsta vyválíme plát silný asi 3 mm. Tvořítkem z něj vykrajujeme kolečka. V polovině koleček vypíchneme u strany malý kulatý otvor. Kolečka urovnáme na tukem vymazaný plech a v dobře vyhřáté troubě upečeme dorůžova. Vychladlá plná kolečka potřeme zavařeninou a přiklopíme kolečky s otvorem, která jsme posypali moučkovým cukrem. 2. Tupláčky Mouku promícháme s citrónovou kůrou a vanilkovým cukrem. Přidáme změklé pokrájené máslo, tvaroh, žloutky a vypracujeme vláčné těsto. Zabalíme je do mikrotenové fólie a necháme v chladničce asi hodinu odpočinout. Poté z těsta vyválíme plát silný asi 4 mm. Tvořítkem z něj vykrajujeme různé tvary a klademe je na tukem vymazaný plech. Polovinu cukroví potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme oříšky. V hodně vyhřáté troubě upečeme dorůžova. Cukroví opatrně sejmeme z plechu. Část cukroví, které jsme nepotřeli rozšlehaným vejcem, obalíme ve směsi moučkového a vanilkového cukru. 3. Boží milosti Mouku promíchanou se špetkou soli a práške do pečiva smícháme s cukrem. Přidáme změklé máslo, smetanu nebo mléko, rum a vejce. Vypracujeme vláčné těsto. Z těsta vyválíme plát silný asi 3 mm, vykrajujeme z něj stejně silné trojúhelníčky a smažíme je v horkém tuku po obou stranách dozlatova. Poté je klademe na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk. Ještě teplé cukroví obalíme v moučkovém cukru. 4. Tvarohové křupinky Mouku promícháme s pokrájeným máslem a tvarohem. Uhněteme těsto a vyválíme z něj plát silný asi 3 mm. Pokrájíme jej na čtverečky asi 6x6 cm velké. Naplníme je tuhou zavařeninou, dobře uzavřeme a klademe na tukem vymazaný plech. Křupinky upečeme v dobře vyhřáté troubě dorůžova a ještě horké obalíme ve směsi moučkového a vanilkového cukru. Čerpáno z Hrníčkové kuchařky (1998).

Recept je z kategorií: Moučníky Vánoční cukroví

Nahlásit recept

  • 14.05.04 vloženo
  • 16908x zobrazeno

Ingredience

  • 1. Paví oka
  • 1 1/4 hrnku hladké mouky
  • 1/4 hrnku moučkového cukru
  • 1/2 hrnku nastrouhaných ořechových jader
  • 1/2 kostky měkkého tvarohu
  • 1/2 kostky másla
  • 1 vejce
  • mouka na vyválení těsta
  • tuk na vymazání plechu
  • pikantní zavařenina na slepování
  • moučkový cukr na posypání cukroví
  • 2. Tupláčky
  • 1 3/4 hrnku hladké mouky
  • 1 kostka měkkého tvarohu
  • 1/2 kostky másla
  • 1-2 žloutky
  • 1/2 ČL nastrouhané citrónové kůry
  • 1/2 balíčku vanilkového cukru
  • mouka na vyválení těsta
  • tuk na vymazání plechu
  • 1 vejce na potření
  • 2-3 PL nahrubo sekaných jader lískových oříšků
  • moučkový a vanilkový cukr na obalení cukroví
  • 3. Boží milosti
  • 1 hrnek hrubé mouky
  • 2 PL šlehaného tvarohu nebo smetany
  • 2 Pl rumu
  • 1 PL pískového cukru
  • 1/4 kostky másla
  • 1 vejce
  • prášek do pečiva na špičku nože
  • špetka soli
  • mouka na posypání válu
  • tuk na smažení
  • moučkový cukr na obalení
  • 4. Tvarohové křupinky
  • 1 1/3 hrnku hladké mouky
  • 1 kostka měkkého tvarohu
  • 1 kostka másla
  • mouka na vyválení těsta
  • tuk na vymazání plechu
  • tužší zavařenina
  • moučkový a vanilkový cukr na obalení křupinek

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 20.12.12 10:41

Spáchán recept č. 4 ;)
Znám již několik let, patří k stálicím, hlavně syn je na ně ujetý :)

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Tvarohové cukroví (pro Pilku)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Ačraj
697 příspěvků 20.12.12 16:53
Tvarohové křupinky

Také znám tento recept č.4, dávám všeho 250 g, je to dobré a rychlé mlsání, ale myslím, že i Hera může být, nebo na půl s máslem. :P

Pilka
113 příspěvků 25.01.09 03:43
Penduš,

díky moc za recepty (i za ty smetanové „jedním vrzem“), jsi zlato, budu pokračovat ve zpracovávání, čas kvapí a začíná to být akutní, něco asi přece jen strčím do mrazáku nezpracované, na pečení by to mělo být fuk.
Křupinky jsem dělala, už jsem to psala, ale neplnila jsem je, posypala jsem je sekanými ořechy a skořicí a pak ještě obalila a bylo to dobré. Můj muž je zaregistroval, když přišel z práce, po 4 hodinách 1 ochutnal a řekl, že je to „dobrý“ a tím se se sladkostmi vypořádal. Zbytek už byl na návštěvě, ta ovšem konzumovala víc než vděčně a dosud vzpomíná.
Jo a ten kaviár: povídám, jak ho chceš upravit? Že prý dej mi k němu polévkovou lžíci, chleba a vodku. A jaképak fraky!!!
Tak ještě jednou díky a měj se moc hezky. Pilka

penda
4752 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Tvarohové cukroví (pro Pilku)

elinko, děkuji a posílám Ti úsměv pro hezký víkend…:-))

Ela
276 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Tvarohové cukroví (pro Pilku)

Ahoj, Pendi.
Takéto koláčiky robievam často, ale mať to takto pokope, je supeeeeeeeeeeer. Už to mám medzi obľúbenými, ako aj smotanové koláčiky.
Ušetrila si mi tým neustále hľadanie, kde tie recepty mám a o to budem mať viac času na chatovanie.......
Takže ďakujem. Želám pekný deň.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Kapustičky na slanině

Nejlepší recepty

Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Cibulačka Cibulačka
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz