Recept Tvarohová pěna s fíky

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Tvarohová pěna s fíky

Postup

1. Želatinu necháme změknout ve studené vodě. Tvaroh, 80 g moučkového cukru a citronovou šťávu vymícháme dohladka. Želatinu vymačká­me, rozpustíme a vmícháme do tvarohu. Uložíme do chladu, až hmota začne želírovat.

2. Žloutky a 20 g moučkového cukru ušleháme do pěny, bílek a smetanu odděleně dotuha. Vše postupně vmícháme metličkou do tvarohové hmoty. Naplníme do čtyř formiček a necháme, nejlépe přes noc, ztuhnout v chladničce.

3. Portské víno a badyán ohřejeme v hrnci. Fíky omyjeme, nakrájíme na plátky a necháme ve ví­ně táhnout. Tvarohovou pěnu vyklopíme na de­zertní talířky, upravíme s portským a fíky a ozdobíme lístky máty.

Recept je z kategorií: Pěny


Reklama

Nahlásit recept

  • 30.11.01 vloženo
  • 5545x zobrazeno

Čas přípravy

  • 8 hod 20 min.

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 plátky želatiny
  • 400 g tvarohu (20%)
  • 100 g moučkového cukru
  • šťáva ze dvou citronů
  • 2 žloutky
  • 1 bílek
  • 100 ml smetany
  • 200 ml portského vína
  • 2 badyány
  • 4 čerstvé fíky
  • máta na ozdobu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Tvarohová pěna s fíky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz