Recept Tvarohová pěna s fíky

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Tvarohová pěna s fíky

Postup

1. Želatinu necháme změknout ve studené vodě. Tvaroh, 80 g moučkového cukru a citronovou šťávu vymícháme dohladka. Želatinu vymačká­me, rozpustíme a vmícháme do tvarohu. Uložíme do chladu, až hmota začne želírovat.

2. Žloutky a 20 g moučkového cukru ušleháme do pěny, bílek a smetanu odděleně dotuha. Vše postupně vmícháme metličkou do tvarohové hmoty. Naplníme do čtyř formiček a necháme, nejlépe přes noc, ztuhnout v chladničce.

3. Portské víno a badyán ohřejeme v hrnci. Fíky omyjeme, nakrájíme na plátky a necháme ve ví­ně táhnout. Tvarohovou pěnu vyklopíme na de­zertní talířky, upravíme s portským a fíky a ozdobíme lístky máty.

Recept je z kategorií: Pěny


Reklama

Nahlásit recept

  • 30.11.01 vloženo
  • 5486x zobrazeno

Čas přípravy

  • 8 hod 20 min.

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 plátky želatiny
  • 400 g tvarohu (20%)
  • 100 g moučkového cukru
  • šťáva ze dvou citronů
  • 2 žloutky
  • 1 bílek
  • 100 ml smetany
  • 200 ml portského vína
  • 2 badyány
  • 4 čerstvé fíky
  • máta na ozdobu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Tvarohová pěna s fíky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz