Recept Tvarohová čokoládová štola

lydia Rakouská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Čokoládu rozpustíme v horké vodní lázni. Marcipán nakrájíme na malé kousky. Třešně nakrájíme na půlky. Tvaroh, vejce, cukr, vanilkový cukr, na kostky nakrájené máslo, prosátou mouku s práškem do pečiva, kakao, sůl dáme do mísy a dobře prohněteme. Vmícháme rozpuštěnou čokoládu s rumem. Troubu rozehřejeme na 200°C. Těsto vyklopíme na pomoučněnou pracovní plochu, vmícháme třešně (zatlačíme do těsta, tak aby nebyly na povrchu, aby se při pečení nespálily) a nakrájený marcipán. Uděláme štolu, já dávám do formy na štolu a dáme na pečícím papírem vyložený plech. Pečeme asi 30 minut na 200°C, potom teplotu snížíme na 180°C a pečeme dalších 30 minut. Ještě teplou štolu pomažeme máslem a posypeme práškovým cukrem. Opakujeme několikrát, až máslo spotřebujeme. Jestliže má někdo jako Glama, ve sklepě uschované v rumu naložené višně, může použít :-) Čokoládu používám jemně hořkou. Přeji dobrou chuť a radostné Vánoce.

Recept je z kategorií: Vánočky

Nahlásit recept