Recept Tvarohová bublanina

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Tvarohová bublanina

Postup

Žloutky utřeme s moučkovým cukrem do pěny, postupně přidáváme tuk, tvaroh a mléko. Dále vmícháme citrónovou kůru a postupně přidáváme obě mouky, do kterých jsme vmíchali prášek do pečiva. Nakonec velmi lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Je-li těsto příliš husté, přidáme ještě trochu mléka. Vzniklé těsto rozetřeme na tukem vytřený a moukou vysypaný plech nebo na plech vyložený pečícím papírem. Poklademe ovocem a upečeme v předem vyhřáté troubě. Vychladlý moučník pocukrujeme.

Recept je z kategorií: Ovocné moučníky

Nahlásit recept

  • 11.09.04 vloženo
  • 33220x zobrazeno

Ingredience

  • 220g hladké mouky
  • 230g polohrubé mouky
  • 1 Hera
  • 1 tvaroh
  • 15 lžic mléka
  • 4 vejce
  • 300g moučkového cukru
  • 1 prášek do pečiva
  • citrónová kůra
  • čerstvé ovoce (třešně, višně, rybíz..) nebo kompotované (okapané)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

EvaKl 06.04.16 08:13

Vyborna, nebi sucha!!Jen jsem ja cukru dala min, z ovoce jsem pouzila jahody

Odkaz na uvaření

tomask636 23.07.13 19:43

Skvělý recept!! Cukru tam vůbec není moc, protože višně vše svou kyselostí hezky zneutralizují.. Je to úžasně osvěžující. Pekl jsem na cca. 180° zhruba 20 minut (poznáte, že je hotovo, podle nahnědlého okraje).

Diskuse k receptu Tvarohová bublanina

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Pavelcivava
9 příspěvků 06.07.15 17:00
tvarohova-bublanina

Vyzkoušel jsem tento recept. Dal jsem tam méně cukru než je uvedeno v receptu stačilo by 200 g. jinak povrch popráším cukrem krupice před tim než to dám do trouby a pak se na povrchu udělá karamelová krusta. Jinak je to dost hustá bublanina a myslím to vážně že je tak příliš vydatná a tuhá - moc mouky. Preferuji spíš nadýchané moučníky a tohle je fakt síla. A to jsem tam ani nedal celý množství mouky. Přikláním se k receptu - komentář Lydia. Na závěr jak chladnula jsem ji ještě pocukroval cukrem moučka. Je to vydatný moučník. V práci to budu mit na dva dny :mavam: :potlesk: :P

Eja
3854 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Tvarohová bublanina

Tak já jsem splácala několik receptů dohromady a byla super - 450 g polohrubé mouky, 250 g měkkého tvarohu, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, 150 g pískového cukru, 2 dcl oleje, 4 vejce- zvlášť žloutky a sníh z bílků, špetku soli.

lydia
1227 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Tvarohová bublanina

Dnes jsem dělala, ale podle trochu jiného receptu. 250 g tvarohu, 200 g másla, 120 g cukru, 4 žloutky a sníh ze 4 bílků, 200 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva. Lepší bublaninu jsem opravdu ještě nejedla.

Tresinko mně se zdá, že máš v receptu moc cukru, ale já dávám vždy míň.

Pekla jsem asi 20 minut při 170 °C v horkovzdušné troubě.

urna
24 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Tvarohová bublanina

škoda jen, že tu neuvádíte teplotu a čas.....to jsou dvě důležité informace.

Tresinka
156 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Pendi

Jsi moc hodná, že sháníš, ale to taky nejsou ty punčové řezy jako z cukrarny, mám jen obrázek, jak mají vypadat :))

penda
4752 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Tvarohová bublanina

chtěla jsem Ti, Třešinko, právě poslat odkaz na punčové kostky, které jsem našla díky Šárce na serveru Česká hospodyňka (začetla jsem se totiž do její svíčkové krok za krokem)…a zjistila jsem, že ty ten server dobře znáš…tak je zkus místo těch punčových řezů, nejsou tak pracné a jsou jen z jednoho těsta s náplní a polevou… :-))

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Karbanátky

Nejlepší recepty

Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně
Kuře na medu Kuře na medu
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz