Recept Tuřín á la Cordon bleu

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Tuřín á la Cordon bleu

Postup

1. Tuřín oloupeme, odstraníme dřevnaté části a bulvu nakrájíme na plátky. Vaříme 10 min. v osolené vodě. Scedíme a necháme okapat. 2. Na jeden talíř dáme mouku, ve druhém roz­šleháme vejce, do dalšího rozdrobíme kukuřičné lupínky. 3. Plátky tuřínu pokapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme, po jedné straně potřeme hoř­čicí. Petrželku omyjeme, osušíme a až na několik lístků na ozdobu jemně posekáme. Dáme na plát­ky sýra, zabalíme do šunky, vložíme mezi dva plátky tuřínu stranou pomazanou hořčicí dovnitř. 4. Obalíme v mouce, vejcích, kukuřičné drti a smažíme na oleji po každé straně 4 min. Upravíme na talíře s plátky citronu a petrželkou.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 29.10.01 vloženo
  • 26350x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 900 g tuřínu
  • sůl
  • 3 lžíce mouky
  • 1 vejce
  • 5 lžic kukuřičných lupínků
  • šťáva z 1/2 citronu
  • pepř
  • 1 lžíce hořčice
  • 1 svazek petrželky
  • 200 g plátků tylžského sýra
  • 200 g šunky
  • 50 g oleje
  • plátky citronu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Tuřín á la Cordon bleu

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
noskovice
1322 příspěvků 12.10.10 22:35

Jaqueline, napsala jsem Ti soukromou zprávu.
Ahoj, Soňa

jaqueline
97 příspěvků 12.10.10 22:05

tak tato zelenina mi je neznama. mozno,ze ju objavim niekde v obchode. a ak nie, tak ju nahradim niecim inym.

babi
6360 příspěvků 12.10.10 21:28

jenom doplnit ze stranek Labuznika http://www.labuznik.com/ingre.php?…
tuřín, dudlík, kolník, kvaka :-D

esmeralda
4813 příspěvků 12.10.10 21:22

Chtěla jsem pro ilustraci vložit obrázek tuřínu z Google. Nějak to ale nevyšlo.

Příspěvek upraven 12.10.10 v 21:23

noskovice
1322 příspěvků 12.10.10 20:28

jaqueline, já našla ve slovníku tuřín - kvaka. Tak doufám, že to znáš pod tímto slovem.
Ahoj, Soňa

jaqueline
97 příspěvků 12.10.10 20:11

Vedel by mi niekto povedat, co je to tuřín (v slovencine)?
Dakujem

alena45
588 příspěvků 31.10.09 03:28
Re: Tuřín á la Cordon bleu

Podobne robím cukinu, ten tuřín sa mi nepodarilo vypestovať.

jolana
5066 příspěvků 30.10.09 21:07
Re: Tuřín á la Cordon bleu

Turin len nakrajany, osoleny a vypoteny. S rapikatym zelerom . Dobry bol, velmi chutny aj bez horcice. Vdaka :))

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Karbanátky

Nejlepší recepty

Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Ořechový koláč Ořechový koláč
Štika na smetaně Štika na smetaně
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz