Recept Tuřín á la Cordon bleu

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Tuřín á la Cordon bleu

Postup

1. Tuřín oloupeme, odstraníme dřevnaté části a bulvu nakrájíme na plátky. Vaříme 10 min. v osolené vodě. Scedíme a necháme okapat. 2. Na jeden talíř dáme mouku, ve druhém roz­šleháme vejce, do dalšího rozdrobíme kukuřičné lupínky. 3. Plátky tuřínu pokapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme, po jedné straně potřeme hoř­čicí. Petrželku omyjeme, osušíme a až na několik lístků na ozdobu jemně posekáme. Dáme na plát­ky sýra, zabalíme do šunky, vložíme mezi dva plátky tuřínu stranou pomazanou hořčicí dovnitř. 4. Obalíme v mouce, vejcích, kukuřičné drti a smažíme na oleji po každé straně 4 min. Upravíme na talíře s plátky citronu a petrželkou.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 29.10.01 vloženo
  • 26927x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 900 g tuřínu
  • sůl
  • 3 lžíce mouky
  • 1 vejce
  • 5 lžic kukuřičných lupínků
  • šťáva z 1/2 citronu
  • pepř
  • 1 lžíce hořčice
  • 1 svazek petrželky
  • 200 g plátků tylžského sýra
  • 200 g šunky
  • 50 g oleje
  • plátky citronu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Tuřín á la Cordon bleu

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Tuřín á la Cordon bleu

noskovice
1322 příspěvků 12.10.10 22:35

Jaqueline, napsala jsem Ti soukromou zprávu.
Ahoj, Soňa

jaqueline
97 příspěvků 12.10.10 22:05

tak tato zelenina mi je neznama. mozno,ze ju objavim niekde v obchode. a ak nie, tak ju nahradim niecim inym.

babi
6360 příspěvků 12.10.10 21:28

jenom doplnit ze stranek Labuznika http://www.labuznik.com/ingre.php?…
tuřín, dudlík, kolník, kvaka :-D

esmeralda
4813 příspěvků 12.10.10 21:22

Chtěla jsem pro ilustraci vložit obrázek tuřínu z Google. Nějak to ale nevyšlo.

Příspěvek upraven 12.10.10 v 21:23

noskovice
1322 příspěvků 12.10.10 20:28

jaqueline, já našla ve slovníku tuřín - kvaka. Tak doufám, že to znáš pod tímto slovem.
Ahoj, Soňa

jaqueline
97 příspěvků 12.10.10 20:11

Vedel by mi niekto povedat, co je to tuřín (v slovencine)?
Dakujem

alena45
588 příspěvků 31.10.09 03:28
Re: Tuřín á la Cordon bleu

Podobne robím cukinu, ten tuřín sa mi nepodarilo vypestovať.

jolana
5066 příspěvků 30.10.09 21:07
Re: Tuřín á la Cordon bleu

Turin len nakrajany, osoleny a vypoteny. S rapikatym zelerom . Dobry bol, velmi chutny aj bez horcice. Vdaka :))

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Mrkvový salát Mrkvový salát
Chilli con carne Chilli con carne
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz