Recept Turecký hrnec z nových brambor Veg

Turecká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Turecký hrnec z nových brambor

Postup

Předehřát troubu na 190°C. Rozehřát 3 lžíce oleje na pánvi a osmažit na něm cibuli do zlatohněda. Přidat lilky a smažit je po 3min., přidat cukety, papriky, hrášek fazolky a brambory, společně s kořením a ochucením. Za stálého míchání pokračovat se smažením po 3min. Přendat do nízké zapékací misky. Rozkrojit čerstvá rajčata a zbavit je semínek. Nakrájet je na kostky a smíchat je v misce s konzervovanými rajčaty, petrželkou, česnekem a zbytkem oleje. Nalít vývar na zeleninovou směs v zapékací misce a pomocí lžíce nahoru rozdělit rajčatovou směs. Přikrýt a péct asi 30-45min., až je zlenina měkká. Podávat ozdoboné olivami a petrželkou

Recept je z kategorií: Bramborová jídla

Nahlásit recept

  • 10.04.03 vloženo
  • 8791x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 lžíce olivového oleje
  • 1 velká cibule
  • 2 malé lilky, nakrájené na malé kostky
  • 4 cukety, nakrájené na kostky
  • 1 zelená paprika, očištěná a nakrájená na kousky
  • 1 červená, nebo žlutá paprika, očištěná a na kousky nakrájená
  • 120g čerstvého, nebo zmraženého hrášku
  • 120g zelených fazolek
  • 450g nových malých brambor, rozkrojených na půlky (jsou-li větší tak na 1/4)
  • 1/2 lžičky umletého nového koření
  • 1/2 lžičky římského kmínu
  • 1 lžička mleté papriky
  • 4-5 zralých rajčat, oloupaných
  • 400g konzerva nakrájených rajčat
  • 2 lžíce posekané petrželky
  • 3-4 stroužky česneku, utřené
  • 350ml zeleninového vývaru
  • sůl a pepř podle chuti
  • černé olivy na ozdobu
  • čerstvá petrželka na ozdobu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Turecký hrnec z nových brambor

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Turecký hrnec z nových brambor

Konya
14 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Turecký hrnec z nových brambor (Veg.).

tak jo, obohatime trochu Laba :-) Slibuji že pridam nejaky ten turecky recept, ale az po vanocich ,,, ted na to opravdu neni cas :-(

kamilio
551 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Turecký hrnec z nových brambor (Veg.).

Připojuji se k prosbě od babi. Popros manžela, ať obohatíte trochu Laba. Mě je turecká (i indická) kuchyně sympatická. Prosím, prosím…

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Turecký hrnec z nových brambor - Konya,

tak jsem si zkontrolovala svůj záznam a zjistila jsem, že je to vlastně nové koření, které připomíná oříšek, hřebíček a skořici dohromady. Proč nepřidáš nějaký ten manželův recept? ;o)

Přeji Ti pěkný podvečer!

Konya
14 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Turecký hrnec z nových brambor (Veg.).

Babi, nechci te sklamat, manzel je turek a ke všemu ješte kuchar :-) Škorice se dle originalu opravdu nepridava

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Turecký hrnec z nových brambor - Konya,

skořice se podle originálu přidává ;o)

Zdraví,

Konya
14 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Turecký hrnec z nových brambor (Veg.).

Škořice se dle originalu nepridáva, ma to hezkou vuni, ale chutná to jinak..:-(

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz