Recept Tuňáková pomazánka s avokádem

Úvod

Prošla jsem (snad) všechny tuňákové pomazánky na Labu, že to dám někam jako comment, ale tahle je jiná - není tam cibule, hořčice ani jiné vesměs přidávané suroviny.

Postup

S předstihem si na pánvi na troše olivového oleje ( ideálně ochuceného - použila jsem bazalkový) orestujeme rajčátka, papriku nakrájenou na proužky, vyjmeme na kuchyňský papír nebo ubrousek, aby se odsál tuk a necháme vystydnout. V misce smícháme vidličkou avokáda s Philadelphií, ne úplně dohladka, přidáme trochu limetkové šťávy, osolíme, opepříme a lehce vmícháme okapaného tuňáka - nesnažíme se o hladkou pomazánku, mají v ní být kousky tuňáka. Mažeme v tlusté vrstvě na bagetu a ozdobíme rajčátkem a kouskem papriky. ( Pomazánka pod lososa - viz foto - Lučina našlehaná s pažitkou, nastrouhanou citronovou kůrou - s tou nešetříme.)

Recept je z kategorií: Chuťovky

Nahlásit recept