Recept Trojbarevná bábovka 2

Labužník housenka02 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Máslo utřeme do krému spolu se žloutky. Přidáme 100 g cukru a ušleháme do pěny. Z bílků a zbývajícího cukru ušleháme tuhý sníh. Smícháme mouku s kypřícím práškem a prosejeme. Po lžících ji přimícháme do žloutkové pěny. Opatrně vmícháme bílkový sníh. Troubu předehřejeme na 175 °C. Formu dobře vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Těsto rozdělíme na tři díly - do jednoho vmícháme barvivo, do druhého vmícháme strouhané oříšky a smetanu a do třetího vmícháme rozpuštěnou čokoládu nebo kakao. Formu nejprve naplníme žlutým těstem, potom přidáme čokoládové a nakonec oříškové těsto. Povrch uhladíme a pečeme asi 50 minut. Bábovku vyjmeme z trouby a necháme trochu vychladnout ve formě. Potom ji vyklopíme na kuchyňskou mřížku. Před podáváním ji pocukrujeme. Čerpáno z přílohy Svět ženy.

Recept je z kategorií: Moučníky

Nahlásit recept

  • 01.10.06 vloženo
  • 3957x zobrazeno

Čas přípravy

  • 35 + 50 minut peĂ

Počet porcí

  • 8 porcí

Ingredience

  • Třené těsto :
  • 150 g měkkého másla
  • 3 vejce
  • 150 g cukru
  • 150 g polohrubé mouky
  • 1/2 prášku do pečiva
  • 50 g hořké čokolády nebo 2 PL kakaa
  • 50 g ml. oříšků
  • 3 PL smetany ke šlehání
  • žluté potravinářské barvivo / lze vynechat /
  • Mimo to :
  • bábovková forma 18 cm v průměru
  • tuk na vymazání
  • strouhanka na vymazání
  • práškový cukr na posypání

Doporučená příloha

  • dobrá káva

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Trojbarevná bábovka 2

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Trojbarevná bábovka 2

penda
4751 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Trojbarevná bábovka

Bábovka je opravdu vynikající; přesně jak říká gegina, je úplně jedno, jak byla či nebyla barevná, ale chuťově je prostě „eňoňuňo“, budu se k ní určitě vracet, příště zkusím dvojitou dávku. Zdravím z Prahy od habáněho! ;o)
P.S.
Barvivo jsem nepřidávala a do kakaa jsem přidala trochu oleje, po upečení není „tmavá část“ bábovky tak dusivá. ;o))

Labužník housenka02
609 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Trojbarevná bábovka

Milá děvčata, já jsem měla barvy zřetelnější než Vlaďka, asi díky tomu, že jsem použila maličkou formu a bábovka vyběhla do výšky a taky proto, že do čokoládového dílu jsem dala čokoládu i kakao zároveň a těsto bylo zabarvené hodně do hněda až do hnědočerna. Bábovka chutnala výborně a byla okamžitě snědena.

gegina
358 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Trojbarevná bábovka-Vlaďko

barvy nebarvy.....hlavně že chutná. Možná by šlo prohodit pořadí, ve kterém se vlévá do formy tak, aby bylo žluté těsto uprostřed.

penda
4751 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Trojbarevná bábovka

Bábovka se upekla pěkně, jen ty tři barvy nejsou tak zřetelné, chtělo by to menší formu anebo šikovnější pekařku ;o))), jak chutná se dozvím cca za hodinku, pokud na ni moje habanisko bude mít po příjezdu chuť. ;o)

penda
4751 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Trojbarevná bábovka

Už je v troubě. Stačí malá bábovková forma, těsta je poskrovnu a je tužší. Vyloženě jsem jej musela stěrkou urovnávat do formy. Šlehačku jsem neměla, použila jsem kefír. ;o) Po upečení se ozvu.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Staročeské kotlety

Nejlepší recepty

Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Chléb s celerem Chléb s celerem
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz