Recept Tříkrálový koláč - "Galette des Rois"(jednoduchý) Pra
babi Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup
Rozválet těsto na dva stejné kruhy asi 2mm tloušťky. Položit těsto na vodou namočený plech (nebo dva). Do jednoho kruhu někam zatlačit fazoli, nebo malou tradiční figurku a druhý nahoře ozdobit pomocí špičky nože kresbou žitných klasů a potřít ho vejcem. Upéct ve velice horké troubě vyhřáté na 240°C, až je povrch hnědý (ale ne spálený). Naplnit "Frangipane krémem.":https://www.labuznik.cz/recipe.php?ID=7521 P.S.: Někdy se koláč plní před upečením. Tradiční koláč se podává na Tři krále a kdo najde ¨šťastnou¨ figurku (symbol Ježíška), je na ten večer královnou, nebo králem. Zapékání figurek je tradicí na Tři Krále a figurky mohou být hliněné, porcelánové, dřevěné a někdy i plastické. Nazývají se ¨Santons¨(malí svatí) a znázorňují různé tradiční profese jako je rybář, vinař, kupec, pekař, bača atd., ale také farmářská zvířata a svaté včetně Tří králů. Někdy jsou opravdu pěkně ručně malované a staly se velkým sběratelským artiklem. Peče se Epiphany koláč a dnes se vesměs peče z briošky. Není to však tradice jenom ve Francii, ale také ve Španělsku a jiných zemích. Původně se však zapékaly fazole, což byl symbol plodnosti.
Recept je z kategorií: Koláče
- 14.11.02 vloženo
- 18827x zobrazeno
Ingredience
- 450g lístkového těsta
- 1 trochu našlehané vejce
- 1 recept na ¨Frangipane¨ krém z Labužníka
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku10.1.15 16:25
Místo doporučeného krému jsem naplnila ušlehanou smetanou smíchanou se zakysanou smetanou a dort naplnila broskvema.
A protože na Labu jsou stále Vánoce, tak přidávám fotku.
Líbí se mi Uvaření se již líbí 4 labužníkůmDiskuse k receptu Tříkrálový koláč - "Galette des Rois"(jednoduchý)
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Tříkrálový koláč - "Galette des Rois"(jednoduchý)
on jse plni a pece potom.
1254 příspěvků 25.1.09 03:43
máme Tři krále a tak koláč byl i u nás. Receptík mám TROCHU JINÝ ale dobrý