Recept Tříkrálový koláč - "Galette des Rois"(jednoduchý) Pra

(Hodnoceno 1x) Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Tříkrálový koláč -

Postup

Rozválet těsto na dva stejné kruhy asi 2mm tloušťky. Položit těsto na vodou namočený plech (nebo dva). Do jednoho kruhu někam zatlačit fazoli, nebo malou tradiční figurku a druhý nahoře ozdobit pomocí špičky nože kresbou žitných klasů a potřít ho vejcem. Upéct ve velice horké troubě vyhřáté na 240°C, až je povrch hnědý (ale ne spálený). Naplnit "Frangipane krémem.":https://www.labuznik.cz/recipe.php?ID=7521 P.S.: Někdy se koláč plní před upečením. Tradiční koláč se podává na Tři krále a kdo najde ¨šťastnou¨ figurku (symbol Ježíška), je na ten večer královnou, nebo králem. Zapékání figurek je tradicí na Tři Krále a figurky mohou být hliněné, porcelánové, dřevěné a někdy i plastické. Nazývají se ¨Santons¨(malí svatí) a znázorňují různé tradiční profese jako je rybář, vinař, kupec, pekař, bača atd., ale také farmářská zvířata a svaté včetně Tří králů. Někdy jsou opravdu pěkně ručně malované a staly se velkým sběratelským artiklem. Peče se Epiphany koláč a dnes se vesměs peče z briošky. Není to však tradice jenom ve Francii, ale také ve Španělsku a jiných zemích. Původně se však zapékaly fazole, což byl symbol plodnosti.

Recept je z kategorií: Koláče

Nahlásit recept

  • 14.11.02 vloženo
  • 16188x zobrazeno

Ingredience

  • 450g lístkového těsta
  • 1 trochu našlehané vejce
  • 1 recept na ¨Frangipane¨ krém z Labužníka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 10.1.15 16:25

Místo doporučeného krému jsem naplnila ušlehanou smetanou smíchanou se zakysanou smetanou a dort naplnila broskvema.

A protože na Labu jsou stále Vánoce, tak přidávám fotku.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Tříkrálový koláč - "Galette des Rois"(jednoduchý)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Tříkrálový koláč - "Galette des Rois"(jednoduchý)

marie-christine
1 příspěvek 15.8.11 18:46

on jse plni a pece potom.

Bali
1254 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Tříkrálový koláč - ¨Galette des Rois¨(jednoduchý) (PRA).

máme Tři krále a tak koláč byl i u nás. Receptík mám TROCHU JINÝ ale dobrý ;-)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Jahodový pohár Jahodový pohár
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz