Recept Třešňový koláč (pro Raky)

penda Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Máslo rozdělíme na malé kousky a v mouce je špičkami prstů rozdrobíme. Přidáme sůl, cukr a tolik vody, abychom mohli vypracovat tužší, ale poddajné těsto. Necháme je 30 minut odpočinout. Třešně pod tekoucí vodou omyjeme, zbavíme stopek, odpeckujeme a necháme je ve vodě s cukrem na způsob kompotu povařit. Pak je dáme na cedník okapat. Asi 100 ml šťávy odebereme k rozředění mouky a cukru. Směs na mírném ohni za neustálého míchání několik minut vaříme, až zhoustne, pak přidáme máslo, slivovici, promícháme a odstavíme. Těsto rozválíme, dvěma třetinami vyložíme dortovou formu. Na těsto rozložíme okapané třešně, zalijeme je svařenou zahuštěnou šťávou a plátem zbylého těsta je zakryjeme. Koláč potřeme rozšlehaným žloutkem, vložíme do dobře předehřáté trouby a pečeme nejprve silněji 10 minut, pak snížíme příkon tepla a pečeme dalších 30 minut. Po vychladnutí koláč vyklopíme. Čerpáno z Receptáře ve znamení zvěrokruhu (1989).

Recept je z kategorií: Ovocné moučníky

Nahlásit recept

  • 18.05.05 vloženo
  • 8693x zobrazeno

Počet porcí

  • 5 porcí

Ingredience

  • *Těsto:*
  • 250 g hladké mouky
  • 125 g másla
  • 10 g cukru
  • špetka soli
  • trochu vody
  • *Náplň:*
  • 750 g třešní
  • trochu vody
  • 50 g cukru
  • 20 g hladké mouky
  • 30 g másla
  • 50 g cukru
  • 20 ml slivovice (lze vynechat)
  • 1 žloutek na pomazání
  • Čerpáno z Receptáře ve znamení zvěrokruhu (1989).

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Třešňový koláč (pro Raky)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Třešňový koláč (pro Raky)

penda
4751 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Třešňový koláč (pro Raky)

Jani, hahaha…u nás je taky „na Vysočině“…a zatím jsou na stromě jen zelené malé bobulky, jak píšeš, a pokud bude teď samé deštivo, nevím, nevím, jestli třešně ještě ty Blížence stihnou :o)

rezjana
12 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Třešňový koláč (pro Raky)

Milý(á) pendo, tak už se to „zelená“ a tak za 14 dní snad už u nás na Vysočině první třešně budou, tak to bude spíš pro Blížence, než pro Raky. Ale možná pro obojí, protože třešně dozrávají v průběhu skoro dvou měsíců :o)

Labužník lucian.ka02
841 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Třešňový koláč (pro Raky)

to jooo, to si dám po račím říct *

penda
4751 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Třešňový koláč (pro Raky)

To víš, rezjani (Jani), taky je to až pro Raky a ty mají ještě měsíc čas! ;-)

rezjana
12 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Třešňový koláč (pro Raky)

Když ty třešně teprve nedávno odkvetly, to si ještě chvilku počkáme! Ale lákadlo je to veliké. Ze zavařených to dělat nebudu, není to ono. Počkáme si na ty čerstvé!!

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz