Recept Třešňový koláč (pro Raky)
penda Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Máslo rozdělíme na malé kousky a v mouce je špičkami prstů rozdrobíme. Přidáme sůl, cukr a tolik vody, abychom mohli vypracovat tužší, ale poddajné těsto. Necháme je 30 minut odpočinout. Třešně pod tekoucí vodou omyjeme, zbavíme stopek, odpeckujeme a necháme je ve vodě s cukrem na způsob kompotu povařit. Pak je dáme na cedník okapat. Asi 100 ml šťávy odebereme k rozředění mouky a cukru. Směs na mírném ohni za neustálého míchání několik minut vaříme, až zhoustne, pak přidáme máslo, slivovici, promícháme a odstavíme. Těsto rozválíme, dvěma třetinami vyložíme dortovou formu. Na těsto rozložíme okapané třešně, zalijeme je svařenou zahuštěnou šťávou a plátem zbylého těsta je zakryjeme. Koláč potřeme rozšlehaným žloutkem, vložíme do dobře předehřáté trouby a pečeme nejprve silněji 10 minut, pak snížíme příkon tepla a pečeme dalších 30 minut. Po vychladnutí koláč vyklopíme. Čerpáno z Receptáře ve znamení zvěrokruhu (1989).
Recept je z kategorií: Ovocné moučníky
- 18.05.05 vloženo
- 8888x zobrazeno
Počet porcí
- 5 porcí
Ingredience
- *Těsto:*
- 250 g hladké mouky
- 125 g másla
- 10 g cukru
- špetka soli
- trochu vody
- *Náplň:*
- 750 g třešní
- trochu vody
- 50 g cukru
- 20 g hladké mouky
- 30 g másla
- 50 g cukru
- 20 ml slivovice (lze vynechat)
- 1 žloutek na pomazání
- Čerpáno z Receptáře ve znamení zvěrokruhu (1989).
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Třešňový koláč (pro Raky)
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Linecké slepovací cukroví
Naši partneři
eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz
Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz
Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz
Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Třešňový koláč (pro Raky)
Jani, hahaha…u nás je taky „na Vysočině“…a zatím jsou na stromě jen zelené malé bobulky, jak píšeš, a pokud bude teď samé deštivo, nevím, nevím, jestli třešně ještě ty Blížence stihnou
)
12 příspěvků 25.1.09 03:43
Milý(á) pendo, tak už se to „zelená“ a tak za 14 dní snad už u nás na Vysočině první třešně budou, tak to bude spíš pro Blížence, než pro Raky. Ale možná pro obojí, protože třešně dozrávají v průběhu skoro dvou měsíců
)
841 příspěvků 25.1.09 03:43
to jooo, to si dám po račím říct *
To víš, rezjani (Jani), taky je to až pro Raky a ty mají ještě měsíc čas!
12 příspěvků 25.1.09 03:43
Když ty třešně teprve nedávno odkvetly, to si ještě chvilku počkáme! Ale lákadlo je to veliké. Ze zavařených to dělat nebudu, není to ono. Počkáme si na ty čerstvé!!