Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Třešňový koláč (pro Raky)
penda Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Máslo rozdělíme na malé kousky a v mouce je špičkami prstů rozdrobíme. Přidáme sůl, cukr a tolik vody, abychom mohli vypracovat tužší, ale poddajné těsto. Necháme je 30 minut odpočinout. Třešně pod tekoucí vodou omyjeme, zbavíme stopek, odpeckujeme a necháme je ve vodě s cukrem na způsob kompotu povařit. Pak je dáme na cedník okapat. Asi 100 ml šťávy odebereme k rozředění mouky a cukru. Směs na mírném ohni za neustálého míchání několik minut vaříme, až zhoustne, pak přidáme máslo, slivovici, promícháme a odstavíme. Těsto rozválíme, dvěma třetinami vyložíme dortovou formu. Na těsto rozložíme okapané třešně, zalijeme je svařenou zahuštěnou šťávou a plátem zbylého těsta je zakryjeme. Koláč potřeme rozšlehaným žloutkem, vložíme do dobře předehřáté trouby a pečeme nejprve silněji 10 minut, pak snížíme příkon tepla a pečeme dalších 30 minut. Po vychladnutí koláč vyklopíme. Čerpáno z Receptáře ve znamení zvěrokruhu (1989).
Recept je z kategorií: Ovocné moučníky
- 18.05.05 vloženo
- 8693x zobrazeno
Počet porcí
- 5 porcí
Ingredience
- *Těsto:*
- 250 g hladké mouky
- 125 g másla
- 10 g cukru
- špetka soli
- trochu vody
- *Náplň:*
- 750 g třešní
- trochu vody
- 50 g cukru
- 20 g hladké mouky
- 30 g másla
- 50 g cukru
- 20 ml slivovice (lze vynechat)
- 1 žloutek na pomazání
- Čerpáno z Receptáře ve znamení zvěrokruhu (1989).
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Třešňový koláč (pro Raky)
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou
Přečtěte si recept na Třešňový koláč (pro Raky)
Jani, hahaha…u nás je taky „na Vysočině“…a zatím jsou na stromě jen zelené malé bobulky, jak píšeš, a pokud bude teď samé deštivo, nevím, nevím, jestli třešně ještě ty Blížence stihnou
)
12 příspěvků 25.1.09 03:43
Milý(á) pendo, tak už se to „zelená“ a tak za 14 dní snad už u nás na Vysočině první třešně budou, tak to bude spíš pro Blížence, než pro Raky. Ale možná pro obojí, protože třešně dozrávají v průběhu skoro dvou měsíců
)
841 příspěvků 25.1.09 03:43
to jooo, to si dám po račím říct *
To víš, rezjani (Jani), taky je to až pro Raky a ty mají ještě měsíc čas!
12 příspěvků 25.1.09 03:43
Když ty třešně teprve nedávno odkvetly, to si ještě chvilku počkáme! Ale lákadlo je to veliké. Ze zavařených to dělat nebudu, není to ono. Počkáme si na ty čerstvé!!