Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Bento Brazilská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Nevedel som ze len exoticke recepty su ocenene tak pridavam tiez taku obycajnu marmeladu z ceresni. Daju sa kupit v Carrefoure v Brazilii. Alebo u nas na zahrade. Z europskych ceresni sa neda varit marmelada bez chemikalii lebo nemaju dost pektinu treba pridat ine ovocie ako ribezle z tychto sa da.
Ked robim doma marmeladu nikdy nepridavam chemikalie , na to su obchody.Inac je tu vela postupov na Labe ktore detailne rozoberaju varenie marmelad. 1-Problem s tymito ceresnami ze sa zle oberaju (ked su zrele opadaju) ale aj tak ich vtaci skor napadnu najlepsie ich striasat do plachty a plus sa nedaju odkoskovat. Zasypal som ich cukrom po vrstvach, pridal stavu z pol limetky a deci portskeho sladkeho. Nechal som v ladnicke cez noc. 2-Strasne mi chyba koliska co ma mama na maliny, ale dako som si pomaham pucitkom na zemiaky na pyre, a velkym sitkom. No a varim a skusam aby som dostal spravnu konzistenciu, so studenym tanierikom aby som videl aku budem mat konzistenciu. U nas sa neda sterilizovat ale len odlozit do ladnicky. Chut je tazko popisat, sladko kyslo trochu trpke.
Recept je z kategorií: Konzervace ovoce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Přečtěte si recept na Třešňová marmeláda
Diki aspon viem , japonska mispule, inac pozeral som a ma to tiez ine meno( v preklade ) japonska slivka ? pouzivane aj v tradicnej medicine.
http://www.tradewindsfruit.com/loquat.htm
Jak jsem viděla fotky byla jsem doma. Česky se jmenuje japonská mišpule (Eriobotrya japonica). Výborné jarní ovoce, dokonce mi roste na zahradě na jihu, ale moc si jí neužiji. Když přijedu na léto už zmizely plody. Myslím, že se občas objeví i českých obchodech.
Zdravím.
No ja som vzdy bol taky micurinec , este za CSSR som chodieval na nakupy do Kromerize arboreta a budoval exoticku zahradku.Teraz ked vacsinu roku byvam v tropoch , vsetko sa da ako v botanickej zahrade,lenze ma to problem .Tak ako sa vsetkemu rastlinstvu dari tak sa dari aj vtakom a vsetkej moznej a nemoznej havedi.Uz sa vzdavam dopestovat daco co ma tenku supku napriklad mam velke stromy loquadu (ani neviem preklad ).Ktore su vyborne ovocie ako keby ste zmiesali broskynu s citrusom, ale len ked zacnu dozrievat tak su tam vtacie orgie cez den a v noci netopiere. Ked dam siete tak len nachytam netopierov co su chranene.
Je to skoda lebo tu je take obrovske mnozstvo malo znameho ovocia ktore sa neda prevazat , tak ako tie ceresne co som pridal.
http://www.plantanswers.com/loquat.htm
84 příspěvků 24.1.11 10:24
Bento, tvoje recepty jsou moc zajimave. I kdyz vim, ze nektere nikdy neudelame, moc rada si je ctu
Moje babicka dokazala udelat marmeladu ze vseho
- z tresne ptacnice, z gdoulu, z ruze, hrusne, bezovych bobulu a predevsim
z fiku - to jak ze zelenych fiku, tak ze zralych) Skoda, ze jsem se nevyvedla
po babicce
Co se tyce chemikalie, tenkrat ani
nebyvali bezne k dostani, vim ze davala jen kyselinu citronovou a listi vonave
pelargonie na chut a vuni. Diky tvemi receptu jsem si na to vse vzpomnela…My
mame na dvorku aaronie, vzdy jak zacnou plody tmavnout davame prez ne bilou
umelohmotnou mriz, jinak ptacky se s nami o ni ani nepodeli 
Už jsem si to našla, dokonce ji v Itálii pěstují. Vidím, že o ni mají také zájem pěstitelé bonsai pro krásné listy.
Zdravím.
Nie je to Brazilska,Surinamska ceresna (Eugenia_uniflora )
http://en.wikipedia.org/…nia_uniflora
Mam v zahrade aj tu barbadosku (Malpighia glabra )ale malo rodi a vtaci ma predbehnu.
Zaujalo mne to ovoce. Bento je to toto?
Malpighia glabra - Acerola (barbadoská třešeň).
Bohužel jsem je nikdy neochutnala, je to úžasný zdroj vitamínu C. Dočetla jsem se, že je známá také jako dřevina vhodná pro bonsai.
Zdravím
551 příspěvků 23.1.11 21:57
bento…a či vieš čo je to chamuľa s vidrgancom?…to je takô slovenskô…ale to sa ani neoplatí sem recept dávať…lebo ako vravíš…treba iba také dávať, čo sú ocenené, také exotické…
hmmm skoda skoda ze nemuzu ochutnat