Recept Třešně v pálence

Třešně opláchnu, odstopkuji, nasypu do vymyté sklenice několikrát seklepu a přidám další.
Poté zaliji vodkou (slivovicí nebo koňakem nebo brandy,..) a zakryji víčkem nebo folií s gumičkou. Nechám je být do vánoc v klidu a pak se konzumují. Stane se z nich výborná přírodní třešňovice bez cukru a rumové příchuti. Za několik let si ještě nikdo, kdo ochutnal na nic nestěžoval. 

to mi právě vůbec nechutná…kazí mi to ta hmota kolem. Takže samotné, maximálně ta bublanina a vodu zvlášť ;o)

Gegi, víš kde jsou také výborné? Když děláš třeba na Vánoce všelijaké kuličky bez pečení, zabalit vždy jednu třešničku doprostřed a ona do tý kuličky pustí tu rumovou chuť- to je vážně dobrý. Pěkný den Jana.

Miloši, až sem z Vydří pojedeš, jeď podle rumové chuti! Věřím pevně, že ty to najdeš a vyčucháš- a to v tom není tvé oblíbené masíko. Ahóóój Jana

Zrovna minulý týden jsem také dělala třešně v alkoholu. A to tak, že jsem do sklenic nandala nevypeckované omyté třešně, podle velikosti sklenic přidala cukr krystal dle chuti a správně by se mělo až po okraj zalít rumem. Já dávám jen třetinu až polovinu sklenice rumu (opět dle chuti), zbytek dolévám vodou. Steriluji cca 15-20 minut. Horké otočím dnem vzhůru a po 10 minutách obracím a nechám vystydnout.
Používám do bublanin (šťávu z kompotu popíjíme jako horý nápoj) a nebo jen tak - na mlsání.

Mám v plánu o prázdninách zajet do Vydří, kde že si to schovala?

Má stejnou konzistenci jako každý jiný cukr, stejně kalorii, pro cukrovkáře stejné nežádoucí účinky a když nebudeš ovoce vařit týden, zachová si chuť a vůni s každým cukrem. Tak proč želírovací. Podle pytlíku je to obyčejný cukr s pektinem. Tak proč pektin?

Hou, klidně by se mohl dát normální cukr, ale želírovací má spoustu předností, tak právě proto je uvedený- je úsporný, šetří kalorie, nemá nežádoucí účinky, zachovává přirozenou chuť a vůni použitého ovoce, má výbornou konzistenci a dlouhodobou trvanlivost! Tak co, stačí? Krásný a slunečný den Jana

K čemu je tam ten želírovací cukr, když se to tepelně neupravuje? Stačil by normální, ne?!

Právě před chvílí jsem si tento recept vystřihla z Reklamních novin Kaufland. Pro doplnění pochází z Nakladatelství Dona - Kuchyně našich babiček, no tak teď si ho vytisknu - díky.