Recept Treska z Trondheimu

(Hodnoceno 1x) Norská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Treska z Trondheimu

Úvod

Předkládám další delikátní norský recept na pečené rybí maso pod zeleninovou krustou. Když mi toto jídlo vychvaloval majitel rybářského kempu v Norsku, vzpomenul jsem si, že už jsem to někde viděl. A doma v knihovně jsem tu kuchařku našel! Je z roku 1969 a jmenuje se Skandinávská kuchyně, autor Jindřich Roubíček. Složení surovin jsem zachoval, jen jsem poněkud upravil jejich množství.

Postup

Cibuli nakrájíme najemno, toustový chléb na kostičky. Karotky a celer nastrouháme na hrubém struhadle. To vše vložíme do hlubší pánve, nebo kastrolu, kde jsme rozpustili polovinu másla, přidáme zelenou petrželku a směs osolíme, opepříme a promícháme. Směs lehce osmažíme za častého míchání, ale jen tak, aby zelenina lehce zavadla. Osolená a opepřená filátka z ryby rozložíme do přiměřeně velkého, máslem vytřeného pekáčku (např. Pyrex), přikryjeme zeleninovou směsí, posypeme strouhankou a pokapeme rozpuštěným máslem. Troubu rozpálíme na 220 st.C a pečeme 25 - 30 minut tak, aby krusta byla hezky opečená a křupavá.

Recept je z kategorií: Filé

Nahlásit recept

  • 11.12.13 vloženo
  • 7927x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 750g tresčích filetů
  • 2 ks větších karotek
  • 200g celeru
  • 1 ks cibule
  • 3 PL zelené petrželky sekané
  • 6 plátků bílého toustového chleba
  • 200 g másla
  • 3 - 4 PL strouhanky
  • sůl
  • pepř mletý

Doporučená příloha

  • brambory vařené, nebo pečené

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

ajaaja1 08.02.15 16:13

Vynikající, moc nám to všem chutnalo.

Odkaz na uvaření

Lyduska 07.03.14 15:48

Výborný recept!

Viem, že Nóri sú „zemiakoví“, ale zemiaky som momentálne nemala doma …

Uvaření se již líbí 2 labužníkům
Odkaz na uvaření

parles 11.12.13 14:48

Uvaření se již líbí 6 labužníkům

Diskuse k receptu Treska z Trondheimu

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Frantiska
927 příspěvků 11.12.13 16:53

Moc hezke

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz