Recept Treska s hořčičnou omáčkou

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Treska s hořčičnou omáčkou

Postup

1. Mrkev očistíme a nakrájíme na hranolky. Omyjeme hráškové lusky a ty větší přepůlíme. Zeleninu dusíme s cukrem a špetkou soli zhruba 10 minut na rostlinném tuku téměř doměkka. 2. Rybí filé omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme, osolíme, opepříme a lehce poprášíme moukou. Na 3 lžících rozehřátého rostlinného tuku filé pečeme z každé strany 3 minuty. Vyjmeme a uchováme horké. 3. Připečeniny rozředíme rybím vývarem a bílým vínem. Povaříme a přimícháme hořčici. 4. Sejmeme z ohně a omáčku zahustíme žlout­kem. Vmícháme šlehanou smetanu, osolíme a opepříme. Filé upravíme na zeleninu a přelijeme omáčkou. Ozdobíme kerblíkem.

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

  • 06.11.01 vloženo
  • 10163x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 300 g mrkve
  • 250 g hráškových lusků
  • 1/2 lžičky cukru
  • sůl
  • 5 lžic rostlinného tuku
  • 4 tresčí filé
  • bílý pepř
  • 1 lžíce hladké mouky
  • 100 ml rybího vývaru (konzerva)
  • 100 ml bílého vína
  • 1 lžička hrubozrnné hořčice
  • 1 žloutek
  • 2 lžíce šlehané smetany

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Treska s hořčičnou omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Treska s hořčičnou omáčkou

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Treska s hořčičnou omáčkou

Právě jsme tresku dojedli k večeři, trochu upravenou podle našich chutí (já například nejím a nevařím hrášek) s pečenými brambory a všichni jsme si moc pochutnali. Dík za recept.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Linecké slepovací cukroví

Nejlepší recepty

Chléb s celerem Chléb s celerem
Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Mrkvový salát Mrkvový salát
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz