Recept Treska s hořčičnou omáčkou

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Treska s hořčičnou omáčkou

Postup

1. Mrkev očistíme a nakrájíme na hranolky. Omyjeme hráškové lusky a ty větší přepůlíme. Zeleninu dusíme s cukrem a špetkou soli zhruba 10 minut na rostlinném tuku téměř doměkka. 2. Rybí filé omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme, osolíme, opepříme a lehce poprášíme moukou. Na 3 lžících rozehřátého rostlinného tuku filé pečeme z každé strany 3 minuty. Vyjmeme a uchováme horké. 3. Připečeniny rozředíme rybím vývarem a bílým vínem. Povaříme a přimícháme hořčici. 4. Sejmeme z ohně a omáčku zahustíme žlout­kem. Vmícháme šlehanou smetanu, osolíme a opepříme. Filé upravíme na zeleninu a přelijeme omáčkou. Ozdobíme kerblíkem.

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

  • 06.11.01 vloženo
  • 9807x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 300 g mrkve
  • 250 g hráškových lusků
  • 1/2 lžičky cukru
  • sůl
  • 5 lžic rostlinného tuku
  • 4 tresčí filé
  • bílý pepř
  • 1 lžíce hladké mouky
  • 100 ml rybího vývaru (konzerva)
  • 100 ml bílého vína
  • 1 lžička hrubozrnné hořčice
  • 1 žloutek
  • 2 lžíce šlehané smetany

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Treska s hořčičnou omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Treska s hořčičnou omáčkou

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Treska s hořčičnou omáčkou

Právě jsme tresku dojedli k večeři, trochu upravenou podle našich chutí (já například nejím a nevařím hrášek) s pečenými brambory a všichni jsme si moc pochutnali. Dík za recept.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Velikonoční zajíček

Nejlepší recepty

Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...
Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Cuketové placky Cuketové placky
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz