Recept Treska podle dobré ženy

spiser Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Treska podle dobré ženy

Postup

Rybí filety rozkrojte po déce na poloviny, srolujte je do rulicek a upevnete párátky. Poduste je 10 minut ve vode s prídavkem soli a bobkového listu. Nechte je okapat a vlozte je do pekáce. Na pánvi na másle orestujte zampiony, posypte je moukou, prilejte vodu z povarené ryby a povarte na omácku. Ochutte citronovou stávou, solí a peprem a omácku nalejte na ryby v pekáci. Pecte v troube vyhráté na 200 stupnu C asi 20 minut. Pred podáváním posypte petrzelkou.

Recept je z kategorií: Mořské

Nahlásit recept

  • 26.06.07 vloženo
  • 8939x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • asi 700 g filetu z tresky
  • 6 dl vody
  • sul
  • pepr
  • 1 bobkový list
  • asi 700 g zampionu, rozkrojených na poloviny
  • 50 g másla
  • 50 g mouky (asi 1 dl)
  • stáva z pulky citronu
  • petrzelka, jemne nakrájená

Doporučená příloha

  • Rezy z peceného lístkového testa nebo bageta.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Treska podle dobré ženy

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Treska podle dobré ženy

klaaarka
222 příspěvků 11.4.10 21:55
Re: Treska podle dobré ženy.

Dneska byla k obědu. Moc dobré.

Bali
1254 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Treska podle dobré ženy.

„bonne femme“ znamená nejen „dobrá žena“, ale i „prostá žena“, „tetka“,„babka“a často jen ŽENSKÁ!!!
Když Francouz mluví o nějaké ženě obecně, použije často právě bonne femme-ženská. A může být dobrá, špatná, hezká, ošklivá, chytrá i blbá…
A tu rybu „a la bonne femme“ si připravte je to dobrota.
A protože můj „bon homme“ právě připravuje rybu( Morue a la Portugaise) na oběd, tak odcházím. Bon appetit

spiser
717 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Treska podle dobré ženy.

Nemyslím si, ze moje reakce byla príkrá. A také si nemyslím, ze to Bona myslela zle. Naopak si myslím, ze diskuze na temata tohoto druhu nepatrí sem, na stránku kde se písí recepty. O tom jsem se uz zmínil. Na to je v Labuzníku Diskuzní forum. V tom tedy jsem, a budu, nekompromisní.

jolana
5068 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Treska podle dobré ženy-Handulo o))

..debatu?!… tech par co tady mame nam utece o) :' ) ..a obaja su nasi bonno…a ten rozdiel v chapani ..no predsa To je vono!..a je to hezky..;)

Labužník handula02
634 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Treska podle dobré ženy, Spiser

proč jsi tak nekompromisní??? Jak znám Bonu, bylo to myšleno určitě jinak. Tady je vidět jasný rozdíl mezi mužem a ženou v chápání.
Holky, že bychom rozjely debatu o „dobrých“ mužích.....

gegina
358 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Treska podle dobré ženy, Spisere,

proč tak příkrá reakce? Myslím, že Bona to nemyslela nijak zle…Kolikrát se tu diskutuje o názvech jídel, jejich možných variantách a taky o jiných věcech, které s receptem vůbec nemají nic společného.....tak proč ne o názvu? ;o)

spiser
717 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Treska podle dobré ženy.

Existují francouzská jídla, které ve svém názvu nesou „a la bonne femme“ (podle dobré zeny). Tento název by se mel chápat jen jako název a tak trosku i jako pocta zenám. Doufám, ze ostatní labuzníci to takto chápou a ze jim tento název nedelá problémy.
Co je a co není „dobrá zena“, jaká jsou kriteria pro hodnocení „dobré zeny“, to s Tebou, Bono, diskutovat nehodlám a nebudu. Tato stránka Labuzníka je urcena pro recepty a vecné komentáre k nim. Pokud chces Tvuj problém s nekým diskutovat, potom vyuzij Diskuzní forum Labuzníka nebo soukromé zprávy.
Víc se k Tvému nevecnému komentári vyjadrovat nebudu a v receptu se nic doplnovat nebude.

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Treska podle dobré ženy.

Mohu se zeptat, jaké jsou charakteristické vlastnosti „dobré ženy“, je-li vůbec něco takového možné specifikovat…? Vzhledem k názvu receptu nejspíš ano..
A zejména - je zde povaha „dobré ženy“ posuzována z hlediska mužské či ženské poloviny lidstva?
A ještě jedna otázka: Na jaký způsob by byla připravena „treska podle dobrého muže“? Spisero, to by se mělo doplnit…

lojzanek
1 příspěvek 25.1.09 03:43
Re: Treska podle dobré ženy.

Nemá chybu a je moc chutný i pro ty,kdo nemá ryby moc v lásce

spiser
717 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Treska podle dobré ženy.

Omlouvám se za preklep a dekuji za upozornení! Samozrejme ze vody má být je 6 dl. Uz jsem recept opravil.

blamamka
292 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Treska podle dobré ženy.

Mám tomu rozumět, že tam přijde 6 l vody?

Nero
297 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Treska podle dobré ženy.

Opravdu má být té vody 6 litrů?

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz