Recept Treska bez tresky

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Treska bez tresky

Úvod

Treska - moj najoblubenejsi salat skolskych rokov v CSSR (10 dekov a rohlik za 5 korun).
Vela sa zmenilo atlanticka treska uz nie je taka lacna ryba, plus vela majonezy nie je tak zdrave. Tak som sa snazil spravit salat co vyzera ako tresci ale je z lacnej ryby a ma polovicku kalorii, takze majoneza je nahradena zmesou avokada s kyslou nizkokalorickou smotanou…

Postup

1-Lacnu rybu najlepsie bez kosti dame varit do vody s octom plus trochu cukru soli bobkoveho listu a par bobuliek korenia. Ja som pridal k rybe na hrubo pokrajanu cibulu a mrkvu a vsetko som varil pokial ryba nebola makka. V mojom pripade ta raja bola dost tvrda, tak sa varila asi 20 minut a nechal som vsetko v naleve aj zeleninu cez noc.

2-Raju som stiahol z koze obral z masa posekal na mensie kusy. Uvarenu mrkvu, cibulu a nakladane uhorky som pokrajal na mensie kusky, zmiesal s rybou a na etapy dal rozmixovat (ja mam radsej na hrubsie). Aby to islo lepsie, podlieval som vodou z uhoriek tak cca. 100 ml.

3-Dve zrele avokada som olupal a popucil, pridal som kelimok nizko kalorickej kyslej smotany a primiesal - ochutil stavou z limetky, pridal 2 lyzicky anglickej horcice, ochutil ciernym mletym korenim a solou. Poriadne premiesal - da sa aj premixovat.

4-Avokadovo-smotanovu kvazi majonezu som vmiesal do rozmixovanej ochutenek ryby, parkrat ochutnal a pridal trochu soli, uhorkovej vody, korenia, odlozil do ladnicky na par hodin, aby vsetko preslo chutami.

Recept je z kategorií: Rybí pomazánky Rybí saláty Saláty Studená kuchyně

Nahlásit recept

  • 15.05.12 vloženo
  • 6487x zobrazeno

Ingredience

  • 750 g lacnu rybu aku mame (ja som pouzil raju)
  • 2 mrkva mensie
  • 1 cibula
  • 3 uhorky sladkokyslé
  • 2 bobkový list
  • 100 ml ocot vínny biely
  • cierne korenie mleté cerstve podla chute
  • 1/2 lyzicky cierne korenie cele
  • sol podla chute
  • 1 lyzica cukor hnedý
  • 2 avokado
  • 1 kelimok kysla smotana nizko kaloricka
  • limetkova/citronova stava
  • 2 lyzicky horcica anglicka (podla chute)
  • 50 ml voda z uhoriek

Doporučená příloha

  • rohlik

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Lyduska 17.02.15 22:01

Pripravené z nórskej tresky.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům
Odkaz na uvaření

Bento 15.05.12 01:15

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Treska bez tresky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Lyduska
356 příspěvků 07.12.14 12:41

Toto určite vyskúšam.

ja0858
2 příspěvky 10.03.14 15:10
od Safran

Neuveriteľné - viac ako 2000 nazretí a žiadny koment :-)

Editováno adminen: odstranění kontaktního e-mailu, dne 28.3.2014

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz