Recept Treska bez tresky

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Treska bez tresky

Úvod

Treska - moj najoblubenejsi salat skolskych rokov v CSSR (10 dekov a rohlik za 5 korun).
Vela sa zmenilo atlanticka treska uz nie je taka lacna ryba, plus vela majonezy nie je tak zdrave. Tak som sa snazil spravit salat co vyzera ako tresci ale je z lacnej ryby a ma polovicku kalorii, takze majoneza je nahradena zmesou avokada s kyslou nizkokalorickou smotanou…

Postup

1-Lacnu rybu najlepsie bez kosti dame varit do vody s octom plus trochu cukru soli bobkoveho listu a par bobuliek korenia. Ja som pridal k rybe na hrubo pokrajanu cibulu a mrkvu a vsetko som varil pokial ryba nebola makka. V mojom pripade ta raja bola dost tvrda, tak sa varila asi 20 minut a nechal som vsetko v naleve aj zeleninu cez noc.

2-Raju som stiahol z koze obral z masa posekal na mensie kusy. Uvarenu mrkvu, cibulu a nakladane uhorky som pokrajal na mensie kusky, zmiesal s rybou a na etapy dal rozmixovat (ja mam radsej na hrubsie). Aby to islo lepsie, podlieval som vodou z uhoriek tak cca. 100 ml.

3-Dve zrele avokada som olupal a popucil, pridal som kelimok nizko kalorickej kyslej smotany a primiesal - ochutil stavou z limetky, pridal 2 lyzicky anglickej horcice, ochutil ciernym mletym korenim a solou. Poriadne premiesal - da sa aj premixovat.

4-Avokadovo-smotanovu kvazi majonezu som vmiesal do rozmixovanej ochutenek ryby, parkrat ochutnal a pridal trochu soli, uhorkovej vody, korenia, odlozil do ladnicky na par hodin, aby vsetko preslo chutami.

Recept je z kategorií: Rybí pomazánky Rybí saláty Saláty Studená kuchyně


Reklama

Nahlásit recept

  • 15.05.12 vloženo
  • 6378x zobrazeno

Ingredience

  • 750 g lacnu rybu aku mame (ja som pouzil raju)
  • 2 mrkva mensie
  • 1 cibula
  • 3 uhorky sladkokyslé
  • 2 bobkový list
  • 100 ml ocot vínny biely
  • cierne korenie mleté cerstve podla chute
  • 1/2 lyzicky cierne korenie cele
  • sol podla chute
  • 1 lyzica cukor hnedý
  • 2 avokado
  • 1 kelimok kysla smotana nizko kaloricka
  • limetkova/citronova stava
  • 2 lyzicky horcica anglicka (podla chute)
  • 50 ml voda z uhoriek

Doporučená příloha

  • rohlik

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Lyduska 17.02.15 22:01

Pripravené z nórskej tresky.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům
Odkaz na uvaření

Bento 15.05.12 01:15

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Treska bez tresky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Lyduska
352 příspěvků 07.12.14 12:41

Toto určite vyskúšam.

 
ja0858
2 příspěvky 10.03.14 15:10
od Safran

Neuveriteľné - viac ako 2000 nazretí a žiadny koment :-)

Editováno adminen: odstranění kontaktního e-mailu, dne 28.3.2014

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Pomerančová zmrzlina


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Chléb s celerem Chléb s celerem
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz