Recept Tradiční rybí polévka

sudetak Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Rybí hlavu,část rybího masa,kořenovou zeleninu,cibuli a česnek dáme očištěné vařit do hrnce s kořením a osolenou vodou.Necháme vařit volmě do té doby než je zelenina měkká.Potom vývar slijeme do jiného hrnce,zeleninu rozmačkáme (bez cibule a česneku) na kaši,maso vykostíme a dáme spolu se zeleninou zpět do vývaru.Mezitím si zvlášť uvaříme jikry a mlíčí.Když je vše uvařené, mlíčí opět rozmačkáme a spolu suvařenými jikrami vložíme do vývaru.Zahustíme světlou jíškou a necháme krátce povařit.Čím je v polévce víc masa, jiker a mlíčí tím lépe.Podáváme s opraženými kostičkami z housky,nebo chleba.

Recept je z kategorií: Polévky

Nahlásit recept

  • 16.10.08 vloženo
  • 4302x zobrazeno

Ingredience

  • rybí hlava,rybí maso-celý bok vykoštěný,mlíčí,jikry,kořenová zelenina,cibule,česnek, muškátový oříšek,pepř celý,nové koření,sůl

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Tradiční rybí polévka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Tradiční rybí polévka

casino
4497 příspěvků 25.12.10 14:39

Vím, dnes už je to s křížkem po funuse; při výběru receptu jste neměl šťastnou ruku…
Pominu-li česnek a cibuli…, tak tu zeleninu vařenou bez předchozího osmažení (podušení) na másle nepřekousnu…, a to následné „rozmačkání na kaši“ nespolknu! Ale, co no? Chutě jsou různé…, avšak ROZMAČKAT mlíčí může pouze zapřísáhlý odpůrce této laskominy :twisted:
Příště zkuste: http://www.labuznik.com/…z-kapra-pra/

Eeffeennddii
3 příspěvky 25.12.10 12:47

V ingrediencích není uvedená žádná mouka. Z čeho mám udělat tu světlou jíšku? Effendi

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz