Recept Tortilly se šťavnatou lososovou náplní

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Tortilly se šťavnatou lososovou náplní

Postup

V kastrůlku rozehřejeme máslo a zpěníme na něm hladkou mouku. Opatrně a za stálého šlehání vlijeme bílé víno a vaříme asi 15 minut. Přidáme šlehačku, osolíme, opepříme, vsypeme nasekaný kopr a odstavíme.

Mezitím nakrájíme filety lososa na malé kousky (přibližně 1×1 cm) a smícháme je s rozšlehaným vejcem. Toustový chleba bez kůrky rozmixujeme (nemám sekací mixér, tak jsem použila velmi jemné drcení pomocí dlaní :-)) a spolu s 1-2 lžičkami dijonské hořčice, kolečky zelené cibulky, lžící majonézy, limetkovou kůrou a šťávou, solí a pepřem promísíme s lososovou směsí.

Pánev potřeme olivovým olejem a lososovou směs na ní opečeme. Můžeme vytvářet větší i menší placičky, nebo se pomocí dřevěné špachtle snažit směs drolit a oddělovat na menší kousky. Krátce opečeme ze všech stran.

Tortillové placky nahřejeme na pánvi nebo v mikrovlnné troubě a plníme je lososovou směsí, kterou přelijeme krémem z vína, smetany a kopru.

Recept je z kategorií: Mořské


Reklama

Nahlásit recept

  • 23.01.08 vloženo
  • 2832x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 velké tortilly
  • 4 filety lososa
  • 400 ml bílého vína
  • 50 ml smetany ke šlehání
  • 1 vejce
  • 3 plátky bílého toustového chleba (bez kůrek)
  • 1 svazek kopru
  • 2 stonky zelené naťové cibulky
  • dijonská hořčice
  • 1 lžíce majonézy
  • 1/2 limetky
  • 2 lžíce másla
  • 2 lžíce hladké mouky
  • pepř
  • sůl
  • olivový olej

Doporučená příloha

  • bílé víno

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Jari 11.07.15 16:52

.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Tortilly se šťavnatou lososovou náplní

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Sylvie
2302 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Tortilly se šťavnatou lososovou náplní - Bono

Moc hezké, Boni. To jak popisuješ přípravu té „majdy“, tak to je fakt počteníčko.

 
bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Tortilly se šťavnatou lososovou náplní-Svato,

máš pravdu, placičky mohou být s nejrůznějšími přílohami. My jsme je měli v tortillách, tak proto :-).
Nechte si chutnat, papa B.

 
svato
1416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Tortilly se šťavnatou lososovou náplní

Veľmi pekné, určite vyskúšam (netvrdím, že ausgerechnet s tortilami).

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Girasoli gorgonzola e noci


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...
Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory
Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz