Recept Tortilly se šťavnatou lososovou náplní

(Hodnoceno 1x) bona Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Tortilly se šťavnatou lososovou náplní

Postup

V kastrůlku rozehřejeme máslo a zpěníme na něm hladkou mouku. Opatrně a za stálého šlehání vlijeme bílé víno a vaříme asi 15 minut. Přidáme šlehačku, osolíme, opepříme, vsypeme nasekaný kopr a odstavíme. Mezitím nakrájíme filety lososa na malé kousky (přibližně 1x1 cm) a smícháme je s rozšlehaným vejcem. Toustový chleba bez kůrky rozmixujeme (nemám sekací mixér, tak jsem použila velmi jemné drcení pomocí dlaní :-)) a spolu s 1-2 lžičkami dijonské hořčice, kolečky zelené cibulky, lžící majonézy, limetkovou kůrou a šťávou, solí a pepřem promísíme s lososovou směsí. Pánev potřeme olivovým olejem a lososovou směs na ní opečeme. Můžeme vytvářet větší i menší placičky, nebo se pomocí dřevěné špachtle snažit směs drolit a oddělovat na menší kousky. Krátce opečeme ze všech stran. Tortillové placky nahřejeme na pánvi nebo v mikrovlnné troubě a plníme je lososovou směsí, kterou přelijeme krémem z vína, smetany a kopru.

Recept je z kategorií: Mořské

Nahlásit recept

  • 23.01.08 vloženo
  • 3245x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 velké tortilly
  • 4 filety lososa
  • 400 ml bílého vína
  • 50 ml smetany ke šlehání
  • 1 vejce
  • 3 plátky bílého toustového chleba (bez kůrek)
  • 1 svazek kopru
  • 2 stonky zelené naťové cibulky
  • dijonská hořčice
  • 1 lžíce majonézy
  • 1/2 limetky
  • 2 lžíce másla
  • 2 lžíce hladké mouky
  • pepř
  • sůl
  • olivový olej

Doporučená příloha

  • bílé víno

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Jari 11.7.15 16:52

.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Tortilly se šťavnatou lososovou náplní

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Tortilly se šťavnatou lososovou náplní

Sylvie
2302 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Tortilly se šťavnatou lososovou náplní - Bono

Moc hezké, Boni. To jak popisuješ přípravu té „majdy“, tak to je fakt počteníčko.

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Tortilly se šťavnatou lososovou náplní-Svato,

máš pravdu, placičky mohou být s nejrůznějšími přílohami. My jsme je měli v tortillách, tak proto :-).
Nechte si chutnat, papa B.

svato
1428 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Tortilly se šťavnatou lososovou náplní

Veľmi pekné, určite vyskúšam (netvrdím, že ausgerechnet s tortilami).

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz