Recept Tortelloni s artyčokovým ragú

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

1. Artyčoky nakrájíme na tenké plátky a položíme do misky s vodou a citronovou šťávou. Oloupeme česnek a rychle osmahneme na 4 lžících olivového oleje (nesmí zhnědnout). 2. Artyčoky necháme dobře okapat, přidáme je k česneku, podusíme a lehce osolíme a opepříme. Vše necháme ještě 15 min. dusit. 3. Tortelloni vaříme ve slané vodě s 1 lžící olivového oleje 7-8 min., slijeme je (trochu vody zachytíme), prudce zchladíme a necháme okapat. 4. Připravíme omáčku pesto. Tortelloni a artyčoky vložíme do mísy. Po lžičkách na ně nalijeme omáčku a opatrně promícháme. Můžeme ozdobit lístky bazalky. *Poznámka:* Pesto je speciální italská omáčka z bylinek, česneku, olivového oleje, piniových jader a sýru pecorino.

Recept je z kategorií: Těstoviny

Nahlásit recept

  • 4001x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 8 konzervovaných artyčoků
  • šťáva z 1 citronu
  • 5 lžic olivového oleje
  • 2 stroužky česneku
  • sůl
  • pepř
  • 400 g tortelloni
  • 125 g omáčky pesto

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Tortelloni s artyčokovým ragú

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz