Recept Tornido na toustiku s bylinkami ;)

Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Vyklepane rezne osolime a okorenime bielym korenim a opekame na troske oleja z obidvoch stran. Masko zbytocne neotacame ani nepritlacame, lebo straca na kvalite. Opecene rezne odlozime stranou. Do vypeku nalejeme 1,5-2 salky vody, premiesame a nechame tak(nie na ohni). Do kastrola alebo vhodnej velkej vysokej panvice dame oriesok masla. Maslo nedavame na horucu panvicu, zacne nam horiet a preprazat sa-na studenu a tak zohrievame. K maslu pridame nasekanu cibulku, chvilku oprazime a miesame, osolime stipkou soli a pridame muku. Za staleho miesania oprazime muku do slabucko zlatava, pridame hubky, potom masko (z ulozeneho maska prilejeme aj stavku ktoru pustilo), vino, vypek ktory mame rozmiesany s vodou. Nechame slabunko prebublavat. Pridame smotanu, osolime a okorenime bielym korenim ak je treba, nechame prebublat a prejst smotankou a nakoniec tymian a oregano. Nechame pomalinky prejst/prebublavat vonou byliniek a podavame. Do misy alebo do taniera na kazdy toustik ulozime masko, k nemu zo strany ulozime hubky, rezen prelejeme omackou, prilozime cuketku a z druhej strany prilohu. Ozdobime snietkou tymianu a podavame. Krajame si z maska a toustiku (nasiakne a ma fajnovuuu chut), k tomu si odrezeme kolecko cuketky a macame do omacky + hubka + smotanova vona a chut byliniek. K tomu zemiacky alebo ryza ako priloha.....neskutocna lahodka..;)) Dobru chut! Cuketky stopku nezrezujeme ale len obrezeme do kuzela. Vidlickou ich cele pozdlzne ozdobne oskrabneme zhora dole. Davame ich varit do osolenej vriacej vody a varime neprikryte - nebudu menit farbu ale si ju zachovaju, ani nam prilis nezmaknu- uvaria sa tak akurat. Varime ich asi 8-10 minut zalezi od velkosti cuketky. Ihned schladzujeme pod studenou vodou (tiez kvoli farbe a chuti). Do kastrolika alebo na panvicke rozpustime maslo, pridame cuketky, osolime (mozeme okorenit stipkou bieleho korenia), chvilku opecieme, pridame kvapku! vody, nechame prevriet a podavame.

Recept je z kategorií: Minutky

Nahlásit recept

  • 23.08.07 vloženo
  • 2153x zobrazeno

Čas přípravy

  • R

Počet porcí

  • 5 porcí

Ingredience

  • 5 telacich reznov/medailoniky vyklepanych alebo z file alebo dobre vhodne mlade hovadzie
  • sol
  • biele korenie
  • 1 cibula nasekana na jemno
  • zampiony cele (kludne mozu byt aj ine hubky aj narezane)
  • 3/4 salky smotany
  • 1/2 salky cerstvy nasekany tymian
  • 1/2-1 PL oregana susene rozomlete medzi dlanami
  • 1 PL vrchovata muky
  • oriesok masla
  • 1/2-1 salky cerveneho vina (kto nechce neda, ale chutnejsie)
  • cuketky male tych 15 cm dlhe
  • 1 KL masla
  • stipka soli
  • 5 nasucho do zlatava opecenych toastov

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Tornido na toustiku s bylinkami ;)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
gaburiatko
740 příspěvků 12.09.07 22:32
Re: Tornido na toustiku s bylinkami ;)

Dakujem Jolanka, budeme sa snazit :)) Aj Tebe vsetko dobre :))

jolana
5066 příspěvků 12.09.07 22:23
Re: Tornido na toustiku s bylinkami ;)

Gabu, vsetko naj, naj aby vam chutilo stale nielen jedlo a ale aj kazde vyrocie a aby kazdy den ste boli radi a stastny ako na vyrocie ;-)

gaburiatko
740 příspěvků 12.09.07 20:35
Re: Tornido na toustiku s bylinkami ;)

No tak som v sobotu vyskusala a bolo to mnaaam :)) V nedelu sme mali s manzelom prve vyrocie sobasa :)), tak sme oslavili s dobrym jedlom. Jolanka dakujem :)

jolana
5066 příspěvků 24.08.07 19:59
Re: Tornido na toustiku s bylinkami ;)

Nechcem chvalit ale je naozaj dobrunke. Taka papanica vonava a ulahodiii .. je dobra aj s jahnacou kotletkou..;)..dik

gaburiatko
740 příspěvků 24.08.07 17:20
Re: Tornido na toustiku s bylinkami ;)

Mnaaaaam, tak toto vzyera bajecne :)) Urcite coskroro vyskusam :))
Uz teraz sa tesim, milujem masko v kombinacii s vinkom a tymianom.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz