Recept Topinky s octem Peroutice

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Usmažíme topinky a pořádně je nasolíme a načesnekujeme. Potom si uděláme zálivku z octa, vody a cukru (jako na rajčatový salát). Touhle zálivkou topinky přelijeme a necháme asi 3 minuty, aby topinky mírně nasákly. A podáváme. Já vím, že si asi myslíte, že nejsem normální, ale tenhle recept jsem dostala od jedné super kolegyně Haničky Peroutkové, která je taky takovej kuchař. Přátelé, jako správný kuchař nikdy neříkám fuj, dokud jsem neochutnala a proto jsem to vyzkoušela. Když Vám řeknu, že jsem další týden nevečeřela nic jiného než tyhle topinky, asi mi nebudete věřit, ale je to tak a Hanička Vám to klidně potvrdí. Zkuste to! Je neuvěřitelně dobré! Ocet se z toho skoro ztratí, cítíte jen super česnekovou chuť, která ale není suchá. Je to paráda. Ještě jednou apeluju... udělejte si aspoň jednu, takovou testovací a uvidíte...

Recept je z kategorií: Topinky

Nahlásit recept

  • 20.03.02 vloženo
  • 5283x zobrazeno

Čas přípravy

  • 10 minut

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • libovolný počet topinek
  • sůl
  • česnek
  • ocet
  • voda
  • cukr

Doporučená příloha

  • pivečko

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Topinky s octem Peroutice

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
wydra
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 11.12.11 11:48

Vlastně dělám alternativu. Usmazene a ocesnekovane topinky necham nasaknout stavou z cerstvych rajcat. Coz bych rekla, je jeste o rad chutnejsi nez ten ocet.
Takze i tohle muzu vrele doporucit !

anickav
2904 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Topinky s octem Peroutice

Veľmi dlho som odkladala odskúšanie tejto špecialitky…a dnes k tomu došlo. Mňa tie topinky tiež dostali, jednoducho ma nútili robiť si ďalšie…Nie že by som nejedla nič lepšie, ale je to fajn a fakt príjemná zmena chutí!
Zdravím Kopretinku aj Peroutkových!
Príjemný deň!
A.

gmp
1603 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Topinky s octem Peroutice

Tak jsem to zprubnul, ráno to opravdu nešlo, za pultem nemůže být člověk společensky znemožněn. Je to paráda. Jenom bych se opravdu asi přimluvil za variantu b.) kratší dobu, zálivka tu topinku zchladí (žral-dámy prominou- jsem je postupně a ta první byla nejlepší). Srdečně zdravím Peroutka Miloš

buraci
1136 příspěvků 10.01.08 23:47
Re: Topinky s octem Peroutice

Ja si myslim, ze pokud jsou topinky nakrajene na tenke platky a poradne prosmazene, tak i po tech trech minutach mohou drzet pohromade, stejne jako treba krutony v salatu… Chutove to bude asi pripominat italsky salat panzanella. Bohuzel ja tohle zkouset nebudu, rodina by mi rekla, ze je to krmeni pro labute (to je manzeluv vyraz pro podobne pokrmy:-), vsichni milujeme topinky hodne krupave. Mimochodem ponoreni do vody se pouziva take tehdy, pokud chceme topinky zbavit tuku.

Labužník Milan04
546 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Topinky s octem Peroutice

DÍKY ZA UPOZORNĚNÍ - tento recept zkusím. Již několikrát jsem upozornil, že s octem se musí umět pracovat; není to jenom o okyselení (tedy upřímně - někdy je to zejména o okyselení), ale mnohdy o vytažení chuti´ (podobně pracuje alkohol)… Dávám do oblíbených - už jenom pro tu zajímavou jednoduchost… jediná ingredience může zcela změnit pokrm…

bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Topinky s octem Peroutice- Miloši,

dej vědět! Včera jsem je objevila a dala do oblíbených, ale topinky teď nějaký čas dělat nebudu a jsem na to zvědavá… Jistě nebudu sama :-). Předem díky. B.

gmp
1603 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Topinky s octem Peroutice

Jdu to zkusit. Zdravím Miloš Peroutka

Kvetka
149 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Topinky s octem Peroutice

Tak co, jak to dopadlo? Nerozhňahňaly se?

blueska
149 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Topinky s octem Peroutice

No to teda určitě zkusím, miluju improvizace a nevšední zážitky, ale stejně jako Zuzu mám strach, že 3 minuty je moc, nerozňahňají se? Jinak dík za něco nového :-)

Zuzu
116 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Topinky s octem Peroutice

Opravdu 3 minuty? To mi pripada dost dlouho na to, ze maji jen mirne nasaknout.
Jinak musim vyzkouset, vypada to mňamozně.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Domácí svíčková omáčka

Nejlepší recepty

Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Mrkvový salát Mrkvový salát
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz