Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Tofu s čínským kořením pěti vůní
daduuja Čínská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Úvod
Marinování dodává tofu další chuťový rozměr. Smažením se ještě zvýrazní.
zdroj: Nejlepší pokrmy z woku a pánve
Postup
Sůl, čínskou směs pěti koření (fagara), cukr, česnek a zázvor promícháme olejem. Bloky tofu rozkrojíme našikmo, tak aby z každého blokuvznikly dva trojúhelníky. Trojúhelníky pak dále půlíme, až dostaneme 16 trojúhelníků. Kousky obalíme marinádou a necháme minimálně hodinu rozležet. Předehřejeme wok a olej v něm zahřejeme na 180°C, zmírníme plamen a tofu smažíme dozlatova asi 5 minut. Hotové kousky odkládáme na papírové utěrky a udržujeme teplé.
Recept je z kategorií: Tofu
- 29.05.15 vloženo
- 3002x zobrazeno
Čas přípravy
- 15 minut+marinování
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 1 lžíce mořské soli
- 41/2 lžičky čínské směsi pěti koření
- 3 lžíce hnědého cukru
- 2 prolisované stroužky česneku
- 1 lžička nastrouhaného zázvoru
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 450g tofu
- rostlinný olej na smažení.
Doporučená příloha
Smažený pórek
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Tofu s čínským kořením pěti vůní
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Váš příspěvek
Dnes doporučujeme: Třeboňský tataráček z kapra
