Recept Tofu jako míchaná vajíčka

(Hodnoceno 1x) Ou Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Nenašla jsem zde recept na oblíbenou snídani amerických vegetariánů - tofu jako míchaná vajíčka, přidám tedy jeden ze základních receptů. Celé to je překvapivě daleko chutnější, než by běžný masožravec čekal. Na pánvi rozehřát máslo (dobrý rostliný olej, jsme-li vegani), nechat zesklovatět cibuli (v zimě obyčejnou, v sezóně čerstvou cibulku), přisypeme trochu římského kmínu a kurkumy, necháme chviličku rozvonět. Přidat tofu. Pokud máme čerstvější variantu, dá se rozdrobit a výsledný pokrm pak bude míchaná vajíčka hodně připomínat, standartní v čechách prodávané kostky je potřeba nakrájet na malé kostičky. Pokud má někdo přístup k hedvábnému tofu, tak to se pro tohle jídlo nehodí. Mícháme, mícháme, zakapeme citronovou šťávou (zhruba půl lžičky na 100g) a dobrou sojovou omáčkou. Přendáme na talíře, posypeme nasekanými bylinkami a jsme překvapeni, co jde vykouzlit z takové zvláštní hmoty, jako je tofu. Recept je hodně variabilní na koření a další přísady. Internetové zdroje uvádí variace s houbami, špenátovými listy, paprikou (jak kořením, tak zeleninou), česnekem a podobně, dle fantazie a obsahu ledničky. Určitě se hodí přisypat trocha sušeného droždí (dodá se tím vitamín B a zvýrazní chuť). A také se dá najít takovýhle úžasný videorecept na míchané tofu pro pravé muže, co nikdy nejí tofu: http://www.youtube.com/watch?v=nGSLUk6jrvc

Recept je z kategorií: Tofu

Nahlásit recept

  • 21.06.09 vloženo
  • 14771x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20 min

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 250 g pevného tofu
  • cibule
  • máslo
  • citronová šťáva
  • římský kmín
  • kurkuma
  • sůl
  • sojová omáčka
  • petrželka/pažitka/jiná zelená nať podle chuti.

Doporučená příloha

  • Čerstvé pečivo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 10.3.17 19:20

Vážně jsem nečekala, že to bude tak moc dobré - rozhodně bude častěji, tofu mám moc ráda, ať už světlé, nebo i uzené…
Měli jsme na domácím chlebu a přikusovali jsme ředkvičky.
Doporučuji všem, kdo tofu rádi v jakékoli podobě :)

Diskuse k receptu Tofu jako míchaná vajíčka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Tofu jako míchaná vajíčka

caramilla
71 příspěvků 29.6.09 18:15
Re: Tofu jako míchaná vajíčka

Určitě vyzkouším. Mohlo by to být docela dobré i s rajčaty, manžel tak připravuje právě míchaná vajíčka je to mňamka, s tofu by to taky mohlo být dobré:-)

cookie123
253 příspěvků 26.6.09 16:07
Re: Tofu jako míchaná vajíčka

Zajímavé, jde to do oblíbených - tofu se snažím různě rehabilitovat, protože je zdravé.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz