Recept Tofu jako míchaná vajíčka

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Nenašla jsem zde recept na oblíbenou snídani amerických vegetariánů - tofu jako míchaná vajíčka, přidám tedy jeden ze základních receptů. Celé to je překvapivě daleko chutnější, než by běžný masožravec čekal. Na pánvi rozehřát máslo (dobrý rostliný olej, jsme-li vegani), nechat zesklovatět cibuli (v zimě obyčejnou, v sezóně čerstvou cibulku), přisypeme trochu římského kmínu a kurkumy, necháme chviličku rozvonět. Přidat tofu. Pokud máme čerstvější variantu, dá se rozdrobit a výsledný pokrm pak bude míchaná vajíčka hodně připomínat, standartní v čechách prodávané kostky je potřeba nakrájet na malé kostičky. Pokud má někdo přístup k hedvábnému tofu, tak to se pro tohle jídlo nehodí. Mícháme, mícháme, zakapeme citronovou šťávou (zhruba půl lžičky na 100g) a dobrou sojovou omáčkou. Přendáme na talíře, posypeme nasekanými bylinkami a jsme překvapeni, co jde vykouzlit z takové zvláštní hmoty, jako je tofu. Recept je hodně variabilní na koření a další přísady. Internetové zdroje uvádí variace s houbami, špenátovými listy, paprikou (jak kořením, tak zeleninou), česnekem a podobně, dle fantazie a obsahu ledničky. Určitě se hodí přisypat trocha sušeného droždí (dodá se tím vitamín B a zvýrazní chuť). A také se dá najít takovýhle úžasný videorecept na míchané tofu pro pravé muže, co nikdy nejí tofu: http://www.youtube.com/watch?v=nGSLUk6jrvc

Recept je z kategorií: Tofu

Nahlásit recept

  • 21.06.09 vloženo
  • 13868x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20 min

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 250 g pevného tofu
  • cibule
  • máslo
  • citronová šťáva
  • římský kmín
  • kurkuma
  • sůl
  • sojová omáčka
  • petrželka/pažitka/jiná zelená nať podle chuti.

Doporučená příloha

  • Čerstvé pečivo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 10.03.17 19:20

Vážně jsem nečekala, že to bude tak moc dobré - rozhodně bude častěji, tofu mám moc ráda, ať už světlé, nebo i uzené…
Měli jsme na domácím chlebu a přikusovali jsme ředkvičky.
Doporučuji všem, kdo tofu rádi v jakékoli podobě :)

Diskuse k receptu Tofu jako míchaná vajíčka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
caramilla
71 příspěvků 29.06.09 18:15
Re: Tofu jako míchaná vajíčka

Určitě vyzkouším. Mohlo by to být docela dobré i s rajčaty, manžel tak připravuje právě míchaná vajíčka je to mňamka, s tofu by to taky mohlo být dobré:-)

cookie123
253 příspěvků 26.06.09 16:07
Re: Tofu jako míchaná vajíčka

Zajímavé, jde to do oblíbených - tofu se snažím různě rehabilitovat, protože je zdravé.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Kuře na kapustě Kuře na kapustě

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz