Recept Tiramisu s mascarpone

aneb Tiramisu

Labužník Miky02 Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Nejdříve si uděláme žloutkovou pěnu. V kotlíku ušleháme v horké vodní lázni žloutky s cukrem. Jakmile je pěna dosti hustá přidáme marsalu, sundáme z ohně a necháme vychladnout. Šlehačku přidáme ke změkčenému mascarpone a opatrně promícháme. Posléze přimícháme do vychladlé žloutkové pěny tuhý sníh a směs přidáme ke šlehačce se sýrem. Dlouhou nebo kulatou formu vyložíme polovinou piškotů nebo upečeným piškotem, pokapeme kávovým odvarem smíchaným s Amaretto likérem. Navrch dáme polovinu mascarpone směsi a posypeme kakaem. Dáme do lednice a necháme ztuhnout.

Recept je z kategorií: Dezerty

Nahlásit recept

  • 16.02.04 vloženo
  • 52035x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • Žloutky 3 ks
  • Cukr krystalový 3 lžíce
  • Silný kávový odvar 1/4 šálku
  • Amaretto 1/3 šálku
  • Marsala 1/3 šálku
  • Mascarpone 225 g
  • Šlehačka 1 šálek
  • Tuhý sníh 1 ks
  • Piškoty 1 balení
  • Kakaový prášek dle potřeby

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Tiramisu s mascarpone

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Tiramisu

manek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Tiramisu

asi si zrovna povídaly na chatu… :-)

DanaJ
1136 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Tiramisu

Nepochopila jsem komentář esmeraldy. Co se vlastně může psát do komentáře k receptům? Já tam většinou píšu, když recept vyzkouším, že mi chutná nebo nechutná nebo co jsem změnila. No téda to su z toho jelena.
Takže sem píšu, že já tam dávám místo vajec a šlehačky vanilkový pudink a je to taky mňamka.;-)

esmeralda
4813 příspěvků 25.1.09 03:43
Re:Deliso

vrať se na chat

delisa
203 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Tiramisu

To miluju a manžel taky.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Játra na rožni

Nejlepší recepty

Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Kuře na kapustě Kuře na kapustě

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz