Recept Tiramisu - nejen pro milovníky piva

Rakouská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Formu, nejlépe na biskupský chlebíček vyložíme fólií.

Cukr zkaramelizujeme, zalijeme pomerančovou šťávou a pivem. Přidáme koření a likér. Povaříme až se tekutina trochu zredukuje. Necháme vychladnout.

Vejce ušleháme s cukrem do pěny. Vmícháme mascarpone a ušlehanou šlehačku. Želatinu si připravíme podle návodu na balení a vmícháme do krému. Dochutíme pivním likérem a šťávou z pomeranče.

Piškoty namáčíme krátce v „pivní marinádě“ a skládáme do formy. Potřeme krémem. Tak pokračujeme až spotřebujeme krém. První a poslední vrstva jsou piškoty. Dáme alespoň na 6 hodin do lednice. Před podáváním vyklopíme z formy, stáhneme fólii. Maliny, mohou být i mražené ohřejeme s trochou vody a cukrem. Odstavíme, přidáme citronovou šťávu. Tiramisu nakrájíme na plátky, velikost určíme podle počtu jedlíků a podáváme s malinami. Pocukrujeme.

Místo pivního likéru, který asi nikdo doma nemá, můžeme použít Cointreau. Tiramisu se dá samozřejmě připravit v misce, potom se jenom vykrajuje.

Dobrou chuť

Recept je z kategorií: Dezerty


Reklama

Nahlásit recept

  • 13.12.08 vloženo
  • 2873x zobrazeno

Ingredience

  • 2 balíčky dětských piškotů
  • 70 g krystalového cukru
  • 300 ml černého piva
  • 100 ml pomerančové šťávy
  • 4 cl pivního likéru
  • 4 hřebíčky
  • 10 zrnek černého pepře
  • 1 čl nového koření
  • 1 celá skořice
  • 1 vanilkový lusk
  • Krém:
  • 4 čerstvá vejce
  • 100 g práškového cukru
  • 500 g Mascarpone
  • 200 ml šlehačky
  • 3 plátky želatiny nebo 1 sáček želatiny v prášku - 9-10 g
  • 4 cl pivního likéru
  • šťáva z 1 pomeranče
  • maliny, cukr, citronová šťáva

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Tiramisu - nejen pro milovníky piva

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Sluneční skvrny s broskvemi


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Květáková polévka Květáková polévka
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz