Recept Tiramisu - nejen pro milovníky piva

lydia Rakouská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Formu, nejlépe na biskupský chlebíček vyložíme fólií. Cukr zkaramelizujeme, zalijeme pomerančovou šťávou a pivem. Přidáme koření a likér. Povaříme až se tekutina trochu zredukuje. Necháme vychladnout. Vejce ušleháme s cukrem do pěny. Vmícháme mascarpone a ušlehanou šlehačku. Želatinu si připravíme podle návodu na balení a vmícháme do krému. Dochutíme pivním likérem a šťávou z pomeranče. Piškoty namáčíme krátce v "pivní marinádě" a skládáme do formy. Potřeme krémem. Tak pokračujeme až spotřebujeme krém. První a poslední vrstva jsou piškoty. Dáme alespoň na 6 hodin do lednice. Před podáváním vyklopíme z formy, stáhneme fólii. Maliny, mohou být i mražené ohřejeme s trochou vody a cukrem. Odstavíme, přidáme citronovou šťávu. Tiramisu nakrájíme na plátky, velikost určíme podle počtu jedlíků a podáváme s malinami. Pocukrujeme. Místo pivního likéru, který asi nikdo doma nemá, můžeme použít Cointreau. Tiramisu se dá samozřejmě připravit v misce, potom se jenom vykrajuje. Dobrou chuť

Recept je z kategorií: Dezerty

Nahlásit recept

  • 13.12.08 vloženo
  • 3580x zobrazeno

Ingredience

  • 2 balíčky dětských piškotů
  • 70 g krystalového cukru
  • 300 ml černého piva
  • 100 ml pomerančové šťávy
  • 4 cl pivního likéru
  • 4 hřebíčky
  • 10 zrnek černého pepře
  • 1 čl nového koření
  • 1 celá skořice
  • 1 vanilkový lusk
  • Krém:
  • 4 čerstvá vejce
  • 100 g práškového cukru
  • 500 g Mascarpone
  • 200 ml šlehačky
  • 3 plátky želatiny nebo 1 sáček želatiny v prášku - 9-10 g
  • 4 cl pivního likéru
  • šťáva z 1 pomeranče
  • maliny, cukr, citronová šťáva

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Tiramisu - nejen pro milovníky piva

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Květáková polévka Květáková polévka

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz