Recept Rib eye steak

(Hodnoceno 1x) Americká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Rib eye steak

Úvod

Jeden z nenáročných kusů masa, tedy pokud jde o cenu, ale je potřeba ho správně, tedy napříč vlákna uříznout a na to potřebujete známého řezníka, nebo jako v mém případě řeznici v supermarketu Albertson's. Uřízne mi vždy krásné maso, správně silné, protože to co se nabízí na prodej připraveno na táckách je moc slabé, obvykle jeden centimetr. Steak musí být aspoň dva centimetry silný, ne-li víc, u tak slabých se prostě nedá dosáhnout správného propečení.

Postup

Použil jsem Montreal steakové koření. Používám toto koření na hamburgery, steaky, dokonce jsem ho zkusil použít i na hranolky a má to zajímavou a zvláštní příchuť. Koření smíchejte a skladujte v neprůhledné lahvi s dobře těsnícím víčkem.. Potřete steaky, vepřové kotlety a hamburgery pár minut před grilováním. Vlastní příprava steaku je popsána dostatečně právě v článku. Typická příloha, nebo lépe jedna z typických je "Pečená brambora":https://www.labuznik.cz/recept/pecena-brambora/#recipeFormAnchor a "marinovaná cibule":https://www.labuznik.cz/recept/mrinovana-cibule-priloha/#recipeFormAnchor

Nahlásit recept

  • 16.04.12 vloženo
  • 8422x zobrazeno

Čas přípravy

  • 10 minut

Ingredience

  • Rib eye steak

Montreal směs koření:

  • 4 lžíce soli
  • 1 polévková lžíce černého pepře
  • 1 lžíce sušené cibule
  • 1/2 lžíce sušeného česneku
  • 1/2 lžíce drcených chilli, nebo cayanského pepře
  • 1/2 lžíce sušeného tymiánu
  • 1/2 lžíce sušeného rozmarýnu
  • 1/2 lžíce sušeného fenyklu

Doporučená příloha

  • Je v textu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Eja 19.10.14 16:49

Je to opravdu krásný kousek masa, sehnala jsem irský rib eye steak, trocha čerstvě mletého pepře, špetičku tymiánu a rozmarýnu. Tři minutky po každé straně + 5 minut odpočinout. S fazolkami, bramborem a červenou cibulí prohnanými ve výpeku odvařeném trochu bílého vína.

Uvaření se již líbí 10 labužníkům
Odkaz na uvaření

Drobek 16.4.12 17:12

Něco jsem provedl a uložil to než jsem stačil přidat obrázky. Tak tady jsou

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Rib eye steak

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Smažená cibulová kolečka

Nejlepší recepty

Cuketové placky Cuketové placky
Chilli con carne Chilli con carne
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz