Recept Thajský Kuřecí salát s citronovou trávou

suzanka Thajská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Po dlouhé době se opět hlásím, máme po dovolené v Thajsku a inspiraci jsem si přivezla z letošní dovolené. Tento salát jsme si dávali pravidelně během našeho pobytu na Ko Lipe, je skvěle svěží a jeho chuť je naprosto unikátní a navíc, jako většina mých receptů, suroviny si můžete přizpůsobit dle sebe. Suroviny které jsou ale nutností je citronová tráva, chilli a rozdrcená rýže.Napoprvé navrhuji se držet přesně receptu, napodruhé už experimentujte a dejte mi vědět o nových variantách :-)

Postup

nakrájené maso osmažíme na oleji a dáme na stranu vychladnou. Zálivku si připravíme v míse tak, že do ní dáme šťávu z limetky, rybí omáčku a palmový cukr, metličkou šleháme tak dlouho dokud se nám cukr uplně nerozpustí.

Do takto připravené zálivky přidáváme ostatní ingredience, citronovou trávu, bazalku nebo koriandr, maso, chilli, rajčátka rozkrájené na měsíčky, prášek z rýže. Vše promícháme a ideálně necháme vychladnout.

Nahlásit recept