Recept Thajský kuřecí salát

Thajská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Thajský kuřecí salát

Úvod

Ked si omylom objednate v Thajsku kuraci salat a bude sa volat Larb Gai nebudte prekvapeny ze vam donesu mlete kuracie maso plne feferoniek.Tato verzia je modifikovana ma „len“ 2 feferonky skor jeditelny pre europanov.

Postup

1-Povodna Thajska verzia ma aj citronovu travu a pouziva prazenu surovu mletu ryzu , to je tu nahradene burskymi orieskami. Nakrajame na drobne cesnak , cibulku a zazvor a burske oriesky pridame lyzicu oleja, cukor a dame do maziara alebo do mixera narychlo pomiesat na hrubo ( nie na kasu). Vybereme dame do rozohriateho woku a zmes rychlo oprazime pri stalom miesani.

2-1 varianta Thajska :kuracie mlete maso dame priamo do woku a rychlo miesame „vyprazame“ so zmesou pokial sa nezmeni ruzova farba. 2 varianta europska : do panvice dame deci kuracieho vyvaru pridame kuracie mlete maso a poriadne podusime za staleho miesania cca 10 minut posolime pokorenime podla chuti. zmiesame kuracie maso so zakladom pridame rybaciu omacku a prevarime.

3-Na koniec do kuracieho masa pridame na drobno natrhane listky bazalky , maty a koriandra vmiesame pridame limetkovu stavu ( nechame len "zavednut "tak len cca 1-2 minuty)

4-servirujeme bud ako salat s listami cos salatu podobny ako na ceasar salat a cherry paradajkami, alebo ako hlavne jedlo s ryzou. Da sa pouzit aj ine maso ako kuracie mi sme skusali s morcacim a bravcovym V Thajsku pozor na toto jedlo jedna porcia ma minimalne 5-6 feferoniek !!!

Recept je z kategorií: Kuřecí maso Zeleninové saláty


Reklama

Nahlásit recept

  • 29.10.10 vloženo
  • 8537x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500 g kuracie mlete maso
  • 2 struciky cesnak
  • 1 ks cibuľa červená stredne veľká
  • 2 cm zazvor nakrajany nadrobno
  • 50 g burske oriesky
  • 1 maly hrncek bazalka lístky
  • 1 maly hrncek matove listky
  • 3 lyzice koriander čerstvý lístky
  • 2 ks feferónky červené
  • 2 lyzice limetová šťava
  • 2 lyzice rybacia omáčka
  • 1 lyzicka cukor palmovy alebo hnedý
  • 2 lyzice olej z burskych orieskov
  • soľ,korenie
  • 1 ks cos salat
  • 8 ks cherry paradajky
  • 100 ml kuraci vyvar -bujon kocka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Bento 05.01.13 14:39

Vymenene kuracie za bravcove-veprove mlete maso potom sa salat vola Laab Moo, super.

Uvaření se již líbí 5 labužníkům
Odkaz na uvaření

Bento 29.10.10 05:03

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Thajský kuřecí salát

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
babi
6360 příspěvků 14.11.10 17:46

Bento, ted jsem si vsimla Tveho receptu. Znam neco obdobneho, ale s masem nepomletym. Musim vyzkouset! Dekuji…

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Sluneční skvrny s broskvemi


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Cuketové placky Cuketové placky
Staročeské kotlety Staročeské kotlety

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz