Recept Thajský kuřecí salát

Thajská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Thajský kuřecí salát

Úvod

Ked si omylom objednate v Thajsku kuraci salat a bude sa volat Larb Gai nebudte prekvapeny ze vam donesu mlete kuracie maso plne feferoniek.Tato verzia je modifikovana ma „len“ 2 feferonky skor jeditelny pre europanov.

Postup

1-Povodna Thajska verzia ma aj citronovu travu a pouziva prazenu surovu mletu ryzu , to je tu nahradene burskymi orieskami. Nakrajame na drobne cesnak , cibulku a zazvor a burske oriesky pridame lyzicu oleja, cukor a dame do maziara alebo do mixera narychlo pomiesat na hrubo ( nie na kasu). Vybereme dame do rozohriateho woku a zmes rychlo oprazime pri stalom miesani.

2-1 varianta Thajska :kuracie mlete maso dame priamo do woku a rychlo miesame „vyprazame“ so zmesou pokial sa nezmeni ruzova farba. 2 varianta europska : do panvice dame deci kuracieho vyvaru pridame kuracie mlete maso a poriadne podusime za staleho miesania cca 10 minut posolime pokorenime podla chuti. zmiesame kuracie maso so zakladom pridame rybaciu omacku a prevarime.

3-Na koniec do kuracieho masa pridame na drobno natrhane listky bazalky , maty a koriandra vmiesame pridame limetkovu stavu ( nechame len "zavednut "tak len cca 1-2 minuty)

4-servirujeme bud ako salat s listami cos salatu podobny ako na ceasar salat a cherry paradajkami, alebo ako hlavne jedlo s ryzou. Da sa pouzit aj ine maso ako kuracie mi sme skusali s morcacim a bravcovym V Thajsku pozor na toto jedlo jedna porcia ma minimalne 5-6 feferoniek !!!

Recept je z kategorií: Kuřecí maso Zeleninové saláty

Nahlásit recept

  • 29.10.10 vloženo
  • 8842x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500 g kuracie mlete maso
  • 2 struciky cesnak
  • 1 ks cibuľa červená stredne veľká
  • 2 cm zazvor nakrajany nadrobno
  • 50 g burske oriesky
  • 1 maly hrncek bazalka lístky
  • 1 maly hrncek matove listky
  • 3 lyzice koriander čerstvý lístky
  • 2 ks feferónky červené
  • 2 lyzice limetová šťava
  • 2 lyzice rybacia omáčka
  • 1 lyzicka cukor palmovy alebo hnedý
  • 2 lyzice olej z burskych orieskov
  • soľ,korenie
  • 1 ks cos salat
  • 8 ks cherry paradajky
  • 100 ml kuraci vyvar -bujon kocka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Bento 05.01.13 14:39

Vymenene kuracie za bravcove-veprove mlete maso potom sa salat vola Laab Moo, super.

Uvaření se již líbí 5 labužníkům
Odkaz na uvaření

Bento 29.10.10 05:03

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Thajský kuřecí salát

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
babi
6360 příspěvků 14.11.10 17:46

Bento, ted jsem si vsimla Tveho receptu. Znam neco obdobneho, ale s masem nepomletym. Musim vyzkouset! Dekuji…

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Cuketové placky Cuketové placky
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz