Recept Thajské nudle ( Pad Thai)

Thajská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Ve velkém množství vody vařte rýžové nudle asi 3 minuty. Sceďte a dejte stranou. Pořádně rozpalte čínský wok nebo pánev, přidejte olej, cibuli a česnek,opékejte až to chytne nahnědlou barvu. Nahrňte cibuli na okraj pánve a přidejte kuře a opečte. Přidejte krevety, jarní cibulky, čili papričku a fazolové výhonky. Za stálého míchání opékejte asi 2 minuty. Přidejte nudle a míchejte až jsou prohřáté. Přidejte rybí omáčku a pepř. Servírujte na talíře. Ozdobte nasekanými buráky a měsíčky limetky. Poznámka: rybí omáčku si poctivě odměřte. Je velice slaná a nadměrné množství může zkazit celý pokrm. Množství čili papriček záleží na vás. Já dávám i tři. Ale pozor, největší žár je v semínkách, tak si je odstraňte, nemáte-li to rádi moc pálivé.

Recept je z kategorií: Prsa

Nahlásit recept

  • 21.05.04 vloženo
  • 37016x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 350 gr úzkých plochých rýžových nudlí (rice sticks)
  • 2 ľžíce oleje
  • 1 cibule nakrájená na plátky
  • 2 stroužky česneku nakrájeného na plátky
  • 200 gr kuřecích prsou nakrájených na dvoucentimetrové kousky
  • 150 gr středně velkých oloupaných čerstvých krevet
  • 3 jarní cibulky nakrájené šikmo na 3 cm kousky
  • 175 gr čerstvých fazolových výhonků (bean sprouts)
  • 3 lžíce rybí omáčky (fish sauce)
  • pepř
  • 3 lžíce nasekaných buráků
  • 1 čili paprička nakrájená na plátky
  • měsíčky limetky na ozdobu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Thajské nudle ( Pad Thai)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
petrunka
102 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Thajské nudle ( Pad Thai)

esme, po navratu z dovolene v thajsku jsem tady hledala recept na tyto nudle, protoze tam byly uplne bozske. tak jsem nastesti nasla tento tvuj a uz jsem varila dvakrat… je to fakt lahudka. jeste teda nakonec davam vajicko a bambusove vyhonky z konzervy, jsou pekne krupavy. mnam.

esmeralda
4813 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Thajské nudle ( Pad Thai) - Buráci,

díky za pochvalu kterou si nezasloužím.
Asijská kuchyně je moje závislost.

Co se týče Basmati rýže, jinou už ani nepoužívám (kromě krátkozrné na sushi a na risotto). Kupuji ji v pětikilovém balení. :-))))

buraci
1136 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Thajské nudle ( Pad Thai)

Esme, musim pochvalit tento receptik. Priznam se, ze jsem trochu improvizovala, protoze jsem potrebovala hlavne vyuzit zbytek ryze basmati, ale jinak bylo vsechno podle receptu. I s ryzi to byl moc dobry a rychly sobotni obed, jidlo budu na prani cele rodiny brzy opakovat. Pekny den:-)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Karbanátky

Nejlepší recepty

Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz