Recept Thajské nudle ( Pad Thai)

esmeralda Thajská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Ve velkém množství vody vařte rýžové nudle asi 3 minuty. Sceďte a dejte stranou. Pořádně rozpalte čínský wok nebo pánev, přidejte olej, cibuli a česnek,opékejte až to chytne nahnědlou barvu. Nahrňte cibuli na okraj pánve a přidejte kuře a opečte. Přidejte krevety, jarní cibulky, čili papričku a fazolové výhonky. Za stálého míchání opékejte asi 2 minuty. Přidejte nudle a míchejte až jsou prohřáté. Přidejte rybí omáčku a pepř. Servírujte na talíře. Ozdobte nasekanými buráky a měsíčky limetky. Poznámka: rybí omáčku si poctivě odměřte. Je velice slaná a nadměrné množství může zkazit celý pokrm. Množství čili papriček záleží na vás. Já dávám i tři. Ale pozor, největší žár je v semínkách, tak si je odstraňte, nemáte-li to rádi moc pálivé.

Recept je z kategorií: Prsa

Nahlásit recept

  • 21.05.04 vloženo
  • 39203x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 350 gr úzkých plochých rýžových nudlí (rice sticks)
  • 2 ľžíce oleje
  • 1 cibule nakrájená na plátky
  • 2 stroužky česneku nakrájeného na plátky
  • 200 gr kuřecích prsou nakrájených na dvoucentimetrové kousky
  • 150 gr středně velkých oloupaných čerstvých krevet
  • 3 jarní cibulky nakrájené šikmo na 3 cm kousky
  • 175 gr čerstvých fazolových výhonků (bean sprouts)
  • 3 lžíce rybí omáčky (fish sauce)
  • pepř
  • 3 lžíce nasekaných buráků
  • 1 čili paprička nakrájená na plátky
  • měsíčky limetky na ozdobu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Thajské nudle ( Pad Thai)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Thajské nudle ( Pad Thai)

petrunka
102 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Thajské nudle ( Pad Thai)

esme, po navratu z dovolene v thajsku jsem tady hledala recept na tyto nudle, protoze tam byly uplne bozske. tak jsem nastesti nasla tento tvuj a uz jsem varila dvakrat… je to fakt lahudka. jeste teda nakonec davam vajicko a bambusove vyhonky z konzervy, jsou pekne krupavy. mnam.

esmeralda
4813 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Thajské nudle ( Pad Thai) - Buráci,

díky za pochvalu kterou si nezasloužím.
Asijská kuchyně je moje závislost.

Co se týče Basmati rýže, jinou už ani nepoužívám (kromě krátkozrné na sushi a na risotto). Kupuji ji v pětikilovém balení. :-))))

buraci
1136 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Thajské nudle ( Pad Thai)

Esme, musim pochvalit tento receptik. Priznam se, ze jsem trochu improvizovala, protoze jsem potrebovala hlavne vyuzit zbytek ryze basmati, ale jinak bylo vsechno podle receptu. I s ryzi to byl moc dobry a rychly sobotni obed, jidlo budu na prani cele rodiny brzy opakovat. Pekny den:-)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Brambory zapečené s brynzou

Nejlepší recepty

Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Mrkvový salát Mrkvový salát

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz