Recept Thajské krabí placičky

Thajská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Thajské krabí placičky

Postup

Brambory povařte 10 minut, sceďte, nechte okapat a rozmačkejte je. Smíchejte krabí maso s brambory, cibulkou, sójovou omáčkou, sezamovým olejem, citronovou trávou, limetovou šťávou a moukou. Okořeňte solí a pepřem. Ze směsi vytvarujte 8 malých placiček. Ve woku na oleji je smažte 5 - 7 minut, jednou obraťte. Omáčka : V servírovací misce smíchejte suroviny na omáčku. Placičky ozdobte pokrájenou chilli papričkou a plátky okurky a podávejte s omáčkou. Jo-Anne Coxová a Elizabeth Towersová : 1000 klasických receptů z celého světa - vydal Columbus 2000

Recept je z kategorií: Chuťovky

Nahlásit recept

  • 08.06.07 vloženo
  • 8548x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1h

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 450 g brambor, nakrájených na kostičky
  • 175 g bílého krabího masa, okapaného, pokud je z konzervy
  • 4 pokrájené jarní cibulky ( šalotky )
  • 1 lžička světlé sójové omáčky
  • 1/2 lžičky sezamového oleje
  • 1 lžička pokrájené citronové trávy
  • 1 lžička limetové šťávy
  • 1 lžíce hladké mouky
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • sůl a pepř
  • omáčka :
  • 4 lžíce jemně nakrájené okurky
  • 2 lžíce medu
  • 1 lříce česnekového vinného octa
  • 1/2 lžičky světlé sójové omáčky
  • 1 pokrájená červená chilli paprička

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

danda 11.12.07 00:00

Tyto malé krabí placičky jsou založené na tradičním thajském receptu. Se sladkokyselou okurkovou omáčkou jsou skutečně lahodným zákuskem.

Diskuse k receptu Thajské krabí placičky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Thajské krabí placičky

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 02.06.11 11:35

Esme, máš pravdu, stačí jen do zezlátnutí.

Jol, dík za vytažení, už jsem je dlouho nedělala. Teď jsem dostala kilo velkých krevet, nepředvařených, tak se těším na recept od Benta - http://www.labuznik.com/…-chee-goong/ :-)

esmeralda
4813 příspěvků 02.06.11 02:52

Thajská kuchyně budiž pochválena.
Občas dělám rybí placičky. Namáčecí omáčka je k tomu velmi důležitá.
Jenom těch 5 - 7 minut se mi zdá zbytečně dlouho. Ve směsi je už vše uvařené.

Nejraději si je dávám jako předkrm v restauraci. Moc hezký recept, Dando.

jolana
5066 příspěvků 02.06.11 00:22

repete :) zasluzi si :)

jolana
5066 příspěvků 12.02.10 20:46
Re: Thajské krabí placičky

repete :)

Terrinko, ja som si nevsimla tvoju radu. Dakujem :)) Kopec znamych to maso kupuje a chuti im :)) Sa priznam nekupujem,ani som nikdy neochutnala..ani nemozem– uz len v obchode ked nahodou okolo toho idem som cela najezena..o)) ;-)

Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Thajské krabí placičky- jolana

Jolanko,v zájmu šetření používám, a to velmi často „Surimi- rybí maso s krabí příchutí“ ak chceš tak „Surimi- rybie ma“so s krabou príchuťou" a mají to např. v Kauflandu, Hypermarketu ap., je toho 500 g (já to mám na 2×), stojí asi 33 Kč a opravdu je to moc dobré. Vyzkoušej to někdy a uvidíš. Já si dokřupava orestuji zeleninku, co dům dá, něco i mražené, pak tam dám oddělené na kousky ty surimi, které potřebují jen krátkou tepelnou úpravu. Nějaké to kořeníčko dle chuti i sojovku třeba a mňamka je hotová. Někdy si uvařím rýži, kterou do toho zamíchám a vyjde výborné risoto a je to fofrovka, když se chvátá. Pěkný den! Jana

jolana
5066 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Thajské krabí placičky

…znova a zasa…sice citr. travu nemam ale davam miesto nej trosku petrzelky a trosku koriander zeleny a samozrejme z file…a su k tomu opekane zemiacky v rure..zdravim Danda&company..;-)) ;)))… ani cesnekovy vinny octa nema…o))).. pretlacim cesnak a zamiesam a basta..o)) ;-))

bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Thajské krabí placičky

Svato, jsem na tom taky tak…:-)

svato
1422 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Thajské krabí placičky

Nehovorím, že urobím ausegterechnet teraz, ale určite v dohľadnej dobe, to je tiež z tých receptov, čo sa na ne strašne dlho chystám.

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Thajské krabí placičky
danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Thajské krabí placičky - Jolanko :-)

kdybych právě nedovařila dvě vepřová kolena na ovar, tak se do nich pustím :-)) Měj se hezky a dobrou chuť. D

jolana
5066 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Thajské krabí placičky

…a znova z file, pridala aj struhanu mrkvu trosku, fefronku na chut malicko a bola k nim tatarska omacka od borievky..:-)…vdacny, rychly, chutnunky recept..pekny vecer..;)

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Thajské krabí placičky- Jolano:-)

a tak jsem ráda, že chutnalo :-) Měj se :-)

jolana
5066 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Thajské krabí placičky

Na tento recept som klikla nahodou (zvacsa co ma v nazvoch potvory ani neklikam) a nelutujem. Dala som rybie file…fajnove boli… vdaka :)

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Thajské krabí placičky - Boni, Esme :-)

potvory z moře u nás jím jen já, takže do placek jsem dala krabí tyčinky a propašovala i krevetky :-), jdou s čímkoliv, jak píše meisje. Jen se musí brambory šťouchat šťuchadlem ještě horké, zkoušela jsem je ze studených strouhaných a br…nejsou dobré :-))

Esme, šla jsem se podívat do receptu a máš pravdu, nemají ho rády :-), asi..
Mne naučil koriandr Manana, jeho nedostižná salsa :-) a já ho teď přidávám skoro do všeho, pěstuju si ho ze semínek a semínka koušu jen tak :-))

meisje
580 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Thajské krabí placičky

Taky delam tento recept a mam odzkouseno, ze pouzit muzete jakoukoliv uvarenou rybu ( vykostenou) a nebo i tunaka z konzervy, ale jen toho co je nalozeny v „bile zelatine“ a nebo i potrhat na jemno uvarene ci upecene kure . A koriandr nedam dovnitr, ale udelam z cerstveho svazku koriandru omacku.

Ja taky tak bez koriandru ani ranu, ja si ani „indarnu“neumim bez koriandru predstavit. Jen nevim cim to, ze se mu nevede u me na zahradce, v Indii jsem ho mela do pasu a ted se o nej snazim poslednich par let v NL a vzdy me po par mesicich zajde (((. Uz se tesim jak si ho zase v Indii vypestuju lan a budu ho vsude cpat a rodina se bude ksichtit, to ja vzdycky v navalu prvni euforie, kdyz ho mam cerstvy.

bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Thajské krabí placičky-Esme,

děkuju za odpověď… A koriandr - to je bezva nápad, já ho tedy můžu!! Oblíbila jsem si ho právě díky thajské kuchyni.
Dando, dík za recept, určitě vyzkouším. Přeji Vám oběma krásný víkend. Bona

esmeralda
4813 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Thajské krabí placičky - Bona,

nevidím důvod proč nepoužít „krabí tyčinky“.
Další klasická thajská varianta je použít rybí maso.

esmeralda
4813 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Thajské krabí placičky - Dando,

na takovýchto jídlech mohu žít.
Jenom jsem si všimla že ani paní Cox ani paní Towers nemají rády koriandr.
Bez toho si neumím thajské jídlo ani představit.

bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Thajské krabí placičky-Dandi,

to se mi moc líbí…myslíš, že můžu použít i „krabí“ tyčinky? Já vím, že kraba neviděly ani z rychlíku :-)) Díky B.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Cuketové placky Cuketové placky
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz